| 姜谷粉丝 | 2022-02-21 08:19 |
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吃羊肉「御寒」？ 牛肉、猪肉也可以 身体产生热量，是靠分解可以产生能量的营养素，对肉类来说，这营养素主要就是蛋白质和脂肪了。比较一下猪牛羊肉的蛋白质、脂肪和热量：
如果一定要说吃羊肉能发热，更可能是因为烹调羊肉的方式通常是炖汤。人们在吃肉的同时，喝下热乎乎的肉汤，身体也就觉得暖和了。  其实，猪肉、牛肉炖汤吃，或一顿吃的比较多，也可以让身体暖和。不信的话，可以试试看。 吃羊肉「上火」？ 别吃太多就行 羊肉虽然好吃，但是有些人会说，羊肉火气大，吃了会「上火」，出现浑身燥热、干渴、起皮疹等情况。在营养学和现代医学中，并没有所谓「上火」的概念。 身体燥热干渴，可能是因为羊肉消化吸收时产生的热量较多，增加了身体散热，并且在消化的过程中，也消耗了体内大量的水分，从而出现干渴燥热的情况。 因此，别光吃羊肉，主食、蔬菜也需要吃，并且适当多喝水。 有人会出现皮疹，则可能是因为有的人对羊肉过敏。 如果确证了这一点，就要尽量避免吃羊肉了。  拿我们爱吃的涮羊肉举例，一盘肉就常常就是半斤到八两，涮一盘就超标了。 如果这顿吃了比较多的肉，之后的几顿饭，就要有意少吃些肉，多补充些蔬菜水果，平衡一下。总是吃很多肉，不利于三高控制和减肥哦。 总的来说，如果吃羊肉后没有特别的不适，就不用担心「上火」，注意别吃过量就行。 白色的羊汤营养更好？ 「三高」人群应少喝 不少人认为，熬煮到乳白色的羊肉汤，是最正宗的，营养更加丰富。其实，这是因为脂肪在反复熬煮的汤水中，形成了可以稳定悬浮在水中的小颗粒，让汤汁呈现诱人的乳白色。  有「三高」问题的朋友，喝太多这样的羊汤，可不是什么健康的选择。 另外，对于血尿酸高、有痛风的朋友，就更加不建议喝了。 实在馋了，宁愿多吃两口肉，也要少喝几碗汤。 推荐菜谱 羊肉炖萝卜 比起牛肉猪肉，羊肉并没有特别突出的营养特点，但是这不妨碍我们享受羊肉的美味。作为一种习俗，在立冬这一天美美吃一顿羊肉，没什么问题。 健康头条给大家推荐一道菜——羊肉炖萝卜，汤鲜味美，十分适合在寒冷的时节吃。 原料：羊肉、萝卜、桂皮、橘皮、盐。 做法：
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