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huozm32831 2022-03-20 15:31


2022年3月20日,节气春分。春分是春季第四个节气,这天南北半球昼夜平分。春分后,气候温和,阳光明媚。春分时节,民间有踏青、放风筝、吃春菜等风俗。
春分时节,大自然阴阳各占一半,“天人相应”,我们日常养生,也要遵循阴阳平衡的原则,保持机体功能的平衡协调稳定。
天气转暖,“乍暖还寒”,忽冷忽热,出门仍应注意适时增减衣物,避免外邪侵袭。此时节,应注意避免抑郁焦虑急躁易怒,保持良好的情绪,以免肝阳升发太过,出现高血压、“上火”等情况。
阳光明媚,风和日丽时,多到室外运动,踏青、登山、郊游,有助于呼出寒冬的浊气,使人精神百倍。要注意经常打开门窗通风,保持室内空气清新。宜早睡早起,以养肝肾阴,平抑肝阳。
饮食养生,每日践行。我们还是重点聊一聊春分饮食养生的话题。
春分饮食养生要点

春分饮食养生,一要平抑肝阳;二要健脾益气;三要育肾养阴。以保持阴阳平衡。
春分时节肝气旺,脾气虚,肾气微。饮食方面,清淡为主,宜少酸增甘,以养脾气。
平时宜多吃甘平补脾之品如瘦肉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品等。时令蔬菜如荠菜、莴笋、豆芽等,可增强人体脾胃之气。
葱、姜、香椿、韭菜、山药、土豆、鸡肉等有补脾肾之功,可适量多吃。
此时节草莓大量上市,草莓有清热、解毒、去火的作用,肝火旺者,吃点草莓可清肝热,去肝火。
春笋性味甘寒,可滋阴养血、除烦、利尿、化痰、消食,也是春分宜食之品。
辛辣刺激性食物、辛香湿燥之品,如辣椒、胡椒、羊肉、狗肉等食物易于化燥生火,易伤阴液,春分时节不宜多食。
总之,春分时节饮食应注意清淡甘平,阴阳平衡。
下面,给大家介绍几个春分时节食疗、药膳、代茶饮方。
香椿炒鸡蛋

鸡蛋打入碗中,加食盐搅拌后,再将切碎的香椿放入搅匀,待锅内放油烧熟后放入锅中煎炒2~3分钟即可食用。
春分时节,香椿刚发芽,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好的。除了香椿炒鸡蛋,香椿拌豆腐、香椿鱼、凉拌香椿等是香椿的常见吃法。
中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、凉血止血、涩肠止泻、醒脾开胃之功效。现代医学研究发现,香椿富含钙、铁、磷、蛋白质等多种元素,还含有大量的粗纤维、胡萝卜素、维生素E等,有抗衰老的功效。春分后,香椿逐渐上市,正适合食用。由于香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量要高于一般的蔬菜,烹制香椿时,应先用热水焯一下,这样吃才最健康。
黄芪大枣莲子粥

黄芪煮水,取黄芪水加粳米、大枣、莲子煮粥。
功效健脾益气、补益气血。春季肝郁脾虚,脾胃虚弱,常有气血亏虚,痰湿困阻,故常见乏力、春困现象。此粥可健脾益气,补益气血,气血旺盛故能增气力,提精神。
春分代茶饮方
茶有绿茶、红茶、白茶、黑茶(普洱)、乌龙、花茶等多个品种。春分时节尤宜饮用香气浓郁的花茶。花茶可宣散人体郁闷之气,疏解肝郁,调和心情。选用合适的中药材适量代茶饮,更可以取到事半功倍的作用。一般代茶饮的中药,我们每次选用5-10g,开水冲泡,每日饮用3-5杯即可。
1、茉莉花茶

茉莉花茶甘温芳香辛散,有利于促进体内阳气升发,令人神清气爽,消除春困,是春分时节适宜的茶饮。
加入玫瑰花、茯苓、陈皮等。兼有疏肝行气、健脾化湿的功效,尤宜于春季肝郁脾虚者饮用。
2、太子参大枣陈皮茶

太子参5g、大枣3颗、陈皮3g,沸水泡,代茶饮。功效益气健脾和胃,尤宜于春季肝郁脾虚,脾胃虚弱,湿浊重者饮用。


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