有伙伴说了 羊绒衫再暖也是物理保护 真的暖得由内而外 比如,喝羊肉汤 “冬天不吃肉,冻掉脚趾头”! 行,那今天就来说说羊肉 吃羊肉“御寒”? 牛肉、猪肉也可以喔 身体产生热量,是靠分解可以产生能量的营养素,比如肉类中的蛋白质和脂肪。 比较一下猪牛羊肉的蛋白质、脂肪和热量: 蛋白质含量:牛肉>羊肉>猪肉 脂肪和热量:猪肉>羊肉>牛肉 羊作为中等生,也没有很特别。 那为啥我吃完羊肉就发热? 很可能的原因是羊肉炖汤太好喝,肉和汤一起下肚,身体也就觉得暖和了。 还有一种可能,冬天吃羊肉作为一种“药膳”,大家通常吃得比较多,消化吸收后产生的热量也多,所以感觉温暖。 其实,猪肉牛肉炖汤吃,或一顿吃的比较多,也很暖和的,不信试试看嘛。 吃羊肉“上火”? 别吃太多就行 有的伙伴觉得羊肉火气大,吃完爱上火,燥热、干渴、严重的还会起皮疹。 其实,现代医学中是没有“上火”这个概念的。 感觉燥热,可能是因为羊肉消化时产生的热量多,增加了身体散热,也消耗了体内大量水分,所以渴的慌。 破解方法就是吃羊肉的时候,带着主食、蔬菜一起吃,适当多喝水。 如果吃完羊肉出皮疹,则可能是对羊肉过敏,就得尽量避免吃羊肉了。 我国膳食指南推荐,每天食用畜禽肉类 50~75 克,才不到二两。 平常吃涮羊肉,一盘得半斤到八两,涮一盘就超标。 如果这顿吃了比较多的肉,之后几顿要少吃些肉,多补充蔬菜水果,平衡一下。总吃很多肉,不利于控三高喔。 总之吧,吃羊肉后没有特别不适,不用担心上火,别吃过量就行。 白色羊汤营养更好? 三高人群应少喝! 不少伙伴觉得,熬成乳白色的羊肉汤,味儿最正,营养最丰富。 其实这是因为,脂肪在反复熬煮的汤水中,形成了可以稳定悬浮在水中的小颗粒,让汤汁呈现诱人的乳白色。 说白了,汤白=脂肪多。 有“三高”问题的伙伴,可不能喝太多这样的羊汤。 有血尿酸高、有痛风的伙伴,就更不建议喝了。 实在馋了,宁愿多吃两口肉,也要少喝几碗汤。 今晚的饭桌上 来个羊锅暖暖场 一家人围坐,温暖又解馋 |