| 姜谷粉丝 | 2022-07-14 07:11 |
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1、无锡酱排骨  要问无锡最有名的美食有哪些，无锡酱排骨一定是其中之一，无锡酱排骨不仅是无锡市的一道传统名菜，也是江苏无锡十大特产之一，是选用上等的猪肋条排骨制作的，外观色泽红润，吃起来油而不腻，深受人们喜爱。 2、无锡小笼包  无锡小笼包是无锡有着上百年历史的特色美食，其选料精细，制作方法也十分讲究，小笼包的皮是选用上等面粉制作的，內馅是用皮冻和瘦猪肉制作的，不仅外观美观，而且皮薄馅足，吃起来十分鲜香可口。 3、无锡三鲜馄饨  无锡三鲜馄饨是无锡市有名的传统小吃，馄饨的面皮是纯手工制作的，馅心是以鲜肉、开洋、榨菜等食材制作的，再配上肉骨头汤、豆腐干丝和蛋皮丝等佐料，味道堪称一绝。 4、酒酿棉子圆  酒酿棉子圆是无锡有着百年历史的传统名吃，小圆子是用上等的糯米粉为原料制作的，最后用扁筛成棉子大小，煮熟后放入加有酒酿和白糖的碗中，味道十分香甜软糯。 5、无锡糖芋头  无锡糖芋头是无锡的一道地方传统名点，也是去无锡必吃的美食之一，糖芋头是以芋头、白糖、红糖等原料制作的，做法非常简单，吃起来也十分绵软香甜。 6、玉兰饼  玉兰饼是无锡有名的糕点，其历史十分悠久，约创始于清朝道光年间，是用糯米粉制作饼皮，包上鲜肉或者豆沙、玫瑰糖等馅心放在锅中油煎制成的，外观色泽金黄，味道也非常可口。 7、无锡油面筋  无锡油面筋是无锡一种传统的油炸面食，面筋是以小麦面粉为原料制作的，外观色泽金黄，吃起来鲜美可口，经常被用来做菜或烧汤，是当地人每逢节日时必吃的美食。 8、无锡银丝面  银丝面是无锡和常州一带有名的传统面食小吃，银丝面的面选料讲究，做法严格，因色泽洁白，细如丝线而得名，而且非常有韧性，下锅不糊，吃起来也十分柔软滑爽。 9、惠山油酥  惠山油酥是无锡市的传统名点，是以精面粉和芝麻作皮，內馅的食材非常丰富，有桃肉、青梅、桔皮和糖瓜条等等，制成后的惠山油酥色泽金黄，吃起来香酥可口。 10、梅花糕  梅花糕是江苏无锡、南京和苏州等地都非常流行的一道糕点类小吃，因形如梅花而得名，其做法讲究，用料也十分丰富，有豆沙、葡萄干、果酱、果仁等等，口感十分香甜松软。 |
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