今天给大家带来一道开胃小菜,腌制萝卜条,用上这个配方腌上2天就可以吃了,非常的简单又方便。 天一热就容易没有胃口,腌上一罐萝卜条,平时没胃口的时候拿出来配菜真是再好不过了啊。 腌萝卜条
🍜 ·· 食 材 ·· 🍳 白萝卜 1根,盐 适量,冰糖 适量 八角 1个,香叶 2片,大料 适量 姜片 适量,尖椒 1个,小米辣 3个 白醋、白酒 适量
🍜 ·· 做 法 ·· 🍳 1、白萝卜洗净去皮切条; 2、白萝卜条上撒盐腌制10分钟左右; 3、姜切片,准备八角、香叶、大料,放在水里煮一下; 4、撒上适量盐、冰糖,水烧开之后放凉; 5、尖椒和小米辣分别切段。 6、腌制好的萝卜条倒入凉白开洗净,放在吸水的地方控干水分; 7、准备一个密封瓶,把萝卜条放进密封瓶里,最后放入辣椒和小米辣段; 8、把熬制好的大料水倒入密封瓶里面,最后加入两小勺白醋和一小勺白酒; 9、密封好,大概2天之后就可以吃了。 |