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银耳羹是一道传统药膳，属于粤菜系。浓甜润滑，美味可口。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。银耳羹大家都知道，有美容养颜的作用，小编今天教大家做的是用桃胶和红枣来熬银耳，这道银耳羹具有清热降火，补血的功效，尤其是在美颜这方面，桃胶对皮肤有很大的帮助。这道银耳羹喝起来口感比较甜，喝起来也比较滋润，喜欢的小伙伴快来试试吧。

桃胶20克、银耳10克、红枣10克、冰糖30克、枸杞3克

1、银耳用温水泡发5分钟，泡开后撕成小片，放入碗中备用。

2、找一个大碗，倒入洗净的红枣10克、桃胶20克、银耳10克（泡发过的）。

3、碗中再倒入枸杞3克、冰糖30克，倒入清水没过食材。

4、将碗放入蒸锅里，中火蒸50分钟，蒸到胶质粘稠就可以了，可以用煮锅来小火炖，小火炖到粘稠。

5、50分钟后，取出银耳羹，一碗滋补的羹就做好了，爱美的女士快来看看吧。

6、上桌的效果是不是很好吃啊！

1、桃胶尽量要提前浸泡1个小时，这样蒸出来才好吃。

2、冰糖可以根据个人口味来放，喜欢吃甜的就多放一些。