高血脂是中老年人的常见疾病，但由于现代人的不良生活、饮食习惯，也有越来越多的年轻人患上了这一疾病。

高血脂对健康有很大危害，如果血脂长期没有得到控制，很容易诱发脑梗死、冠心病等等，还可能引起胰腺炎、脂肪肝等疾病。

因此，高血脂的患者一定要控制好血脂，以免给健康造成严重危害。

而想要控制好血脂，饮食上一定要加以控制。许多患者在患了高血脂之后就不敢吃肉了，其实，高血脂是可以吃肉的，但一定要选择低脂、低胆固醇的肉类。一起来看看高血脂患者能吃的肉有哪些吧！

1、鸡肉

鸡肉属于白肉，相对于牛肉、猪肉等红肉而言，鸡肉中含有的胆固醇、脂肪都比较少。更为难得的是，鸡肉中含有维生素b、烟酸，这些物质对血管健康有很大好处，可以修复受损的血管、软化血管，可以预防胆固醇在血管内堆积。不过在吃鸡肉时，应将鸡皮去除。

2、免肉

兔肉也是一种脂肪含量比较低的肉类，其中含有丰富的维生素B，可以帮助降低体内的甘油三酯和胆固醇水平。适当吃一些兔肉，还可以促进血液、肝脏中脂肪的排出，有助于改善高血脂。

3、鱼肉

高血脂患者在生活中不妨适当吃一些鱼肉，其中有鳞的海鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸，对血管及心脏健康都有益处，也可以降低体内的胆固醇，可以适当食用。不过高血脂的患者要避免食用带鱼、墨鱼等鱼类，这些鱼的胆固醇、脂肪较高，对病情可能产生不利影响。

以上几种肉类高血脂患者可以适当食用，不会导致血脂升高。那么，高血脂患者在饮食方面还要注意哪些事项呢？

1、控制总热量的摄入

肥胖是造成血脂升高的重要原因，而如果可以控制好热量的摄入，可帮助降低体重，也有助于控制血脂。高血脂的患者在生活中应尽量避免吃高热量的食物，如米饭、油炸食物、蛋糕、面包等。

2、增加膳食纤维的摄入

摄入足够的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，也有助于更好的排出胆固醇，对于高血脂病情的控制十分有益。富含膳食纤维的食物主要是各类粗粮，如绿豆、菜豆、小米、糙米、燕麦、荞麦等，以及各种蔬菜、水果，如韭菜、芹菜，平时可适当多吃。

3、戒烟戒酒

吸烟喝酒都不利于血脂的控制，吸烟可损害血管健康，促进血栓的形成，也会大大增加血管硬化的发生几率。而酒精则可伤害到肝脏，导致肝功能降低，可影响其解毒能力，对健康造成损害。

对于高血脂患者来说，想要控制好血脂，在生活中应严格控制自己的饮食，少吃高脂肪、高胆固醇的食物。

在肉类方面，应选择低脂、低胆固醇的鸡肉、兔肉、鱼肉等，避免食用猪肉、牛肉等脂肪高的肉类。此外，还应注意控制好总热量的摄入，多吃一些富含膳食纤维的食物，戒烟戒酒，可以帮助更好的控制血脂。

62岁的李大爷特别喜欢吃卤肉，尤其是退休后，每天不是喝酒就是吃肉，或者是跟其他老头下下棋、打打牌，好景不长，李大爷就被查出高脂血症。

李大爷退休前的身体一直很好，就连感冒也很少，因此李大爷很难接受自己为什么突然患上了高血脂。

通过和李大爷交流后，医生才得知，李大爷儿子家里是卖卤肉的，平常一些卖不掉的卤肉不能隔夜，只能扔掉，李大爷怕浪费每次都会把剩余的卤肉带回去自己吃，由于自己也爱吃，几乎就是每天都吃，并且还很爱喝酒。再加上退休后运动的时间也少了，很快就有了一些不良的反应，出现了头晕、浑身无力、间接性腹痛等等，当初李大爷以为是没有休息好所引起的，所以没放在心上，没想到过了几天，有一次在楼下散步时，突然晕倒，邻居们见状赶紧拨打120，送去了医院。

主治医生解释道：像猪肝、猪脑、猪头肉等卤肉都属于高胆固醇食物，就拿猪肝来说，每100克猪肝里含胆固醇超过1500毫克，严重超出身体正常需求。经常食用导致体内胆固醇升高，加重血液浓稠度，不仅升高血脂，而且很容易加大脑梗和血栓的患病率。

李大爷听了医生的讲述才发现，自己的饮食和生活方式是多么不健康，于是按照医生给出的治疗方法来降血脂，终于，在今年年初的时候，血脂水平恢复到了正常的范围。李大爷的情况也给现在年轻人敲响了警钟，许多人尽情享受着美食和熬夜的快乐，完全不顾自己的身体，更会导致血脂水平升高，给血管带来起重的压力，加速慢性疾病的来临。

62岁老头，高血脂半年后正常，内科医生：他的降脂经验值得学习

李大爷在得知自己患上高血脂后，听从医生的建议开始控制自己的饮食和生活习惯，毕竟身体是革命的本钱，尤其是饮食上，李大爷做到了饮食清淡、膳食均衡，一些高脂肪、高胆固醇食物很少吃，没事的时候还会适量进行一些运动，结果不到半年的时间，血脂就有所恢复到正常的水平。

除此之外，李大爷还会吃一些降脂营养物质，就是多白草油酸，这是从纯植物月见草中提取的不饱和脂肪酸，早在《本草纲目》中就有记载，不仅能够促进脂类物质的代谢，还能降低血清中甘油三酯和胆固醇的水平，对于稳定血脂有一定显著作用。

其次，尤其是高血脂患者，常服多白草油酸，还能清理血管中堆积的垃圾和毒素，预防血栓和斑块的形成，促进血液循环，增强血管弹性，对于防范血管疾病和保护血管健康都起到增益作用。