| 天人地 | 2023-01-03 09:17 |
 北京大学和上海第二医科大学联合对北京、上海8992名小学生的调查报告显示：北京不吃早餐的孩子占24%，上海不吃早餐的孩子占14%。  01 不吃早餐对孩子的影响
结果发现：不吃早饭的学生，除了注意力比较差之外，反应也慢。 研究人员指出：如果长期忽略早餐，孩子的脑袋会缩小，即使后来恢复健康饮食，营养充足，但是萎缩的头脑已无法恢复成长。
而后表示：如果孩子用健康的早餐开始一天的生活，那么他们在考试中有将近两倍的可能会获得高于平均分数的成绩。
更多的研究报告表明：不吃早餐的孩子可能更容易患蛀牙、肥胖率更高、容易晕倒……
另外，有医学报告证实：胃病与不良饮食习惯有关，而不吃早餐的人群中，发病率会高一些。 天！原来那句“不吃早饭相当于慢性自杀”，并不是空穴来风！  02 不是所有的食物都适合给孩子当早餐既然如此，那我们就让孩子放开肚皮吃吃吃，可不可以？ 不可以。 并不是所有的食物，都适合给孩子当早餐。 医学调查报告显示： 同样的东西，成年人吃了毫无感觉，孩子却马上有反应，这是因为孩子的肝脏发育不够完善，代谢能力比成年人低很多，对病毒的免疫能力和抵抗能力较为脆弱。 接下来我们一起盘点那些错误的吃早餐习惯。
家里的婆婆爱吃豆浆油条做早餐，而小桂圆则对薯条、鸡柳、汉堡情有独钟。庆幸的是，在我的坚持下，我们家都摒弃了这些不健康的食品做早餐。 危害：食物经过高温油炸之后，营养素不但会被破坏，还会产生有害物质，同时，用来油炸食物的油经过反复加热使用后，也容易产生各类有害物。 案例：曾有篇报道说：6岁的小男孩因妈妈没时间做早餐，长期食用路边摊的里脊饼，导致亚硝酸盐中毒，患上了肾衰竭。 建议：早晨不要吃得太过油腻，偶尔吃的时候，要多注意补充水果和蔬菜。
说实话，各种零食和方便面，好吃又省事，不但孩子，大人也喜欢，但用来做早餐实在不明智。 我的好友纪云，中年得子，对孩子百般宠爱，各种零食饮料早中晚不断，结果在孩子3岁那年大病一场，花费大量的精力物力才抢救回来，医生明确指出：不能再给孩子吃任何零食。 危害：大部分的零食主要原料是谷物，虽能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。 同时，零食和方便面中都含有各类添加剂和防腐剂，长期食用对身体健康极为不利。  03 营养的健康的早餐搭配 一顿美味又营养的早餐，会让宝贝精力充沛一上午呦！所以，各位家长们，别再偷懒喽，赶紧为宝贝们忙活起来吧！第1天：厚蛋烧+热牛奶  简单又营养，两个鸡蛋、黄瓜碎、火腿碎、花椒粉、盐、香油搅拌在一起，平底锅小火摊成一个饼片，不翻面、待蛋液快要全部凝固的时候把蛋饼卷起来，装盘切段淋上番茄沙司！完成！ 第2天：红烧牛肉面+水果沙拉  头天晚上剩下的炖牛肉当汤头，西红柿炝锅，炖牛肉和挂面一起下锅煮，盐、鸡精、香油、调味出锅，外加香蕉火龙果沙拉！吃的盆干碗儿净！ 第3天：爱心菠菜饼+珍珠丸子+香蕉火龙果奶昔  在超市买的心型模具，两个鸡蛋、两勺面粉、菠菜碎、火腿碎、花椒粉、盐、香油，全部搅拌在一起，平底锅及模具刷上油，倒入面糊小火慢慢煎，表面凝固后取下模具翻面煎一下即可！出锅配千岛酱吃！ 头天晚上吃剩的珍珠丸子，外加香蕉、火龙果奶昔！这两种水果在一起打奶昔是绝配，甜度和口感恰到好处！妈妈们可以试一试！ 第4天：素馅饺子+紫菜蛋花汤+苹果  提前包好的茄子、粉条、鸡蛋、香肠、麻酱馅饺子，冻到冰箱里，哪天起晚了来不及做早餐的时候，可以给宝贝煮来吃，配上紫菜蛋花汤和苹果，也算营养又美味了！ 第5天：五彩炒饭+番茄鸡蛋汤+草莓  剩米饭、火腿丁、鸡蛋碎、虾仁、葱末一起翻炒、最后用盐、香油调味出锅，外加一碗番茄鸡蛋汤和四颗草莓，早晨如果不想起太早，头天晚上可以把黄瓜火腿都切好，鸡蛋炒好，早晨起来简单一炒就ok了！ 第6天：豆沙鸡蛋卷+牛奶燕麦粥+火龙果  这款早餐是纯甜口儿的！鸡蛋、面粉、白糖调成面糊，平底锅刷油小火摊成蛋饼，豆沙陷加牛奶调稀一点儿，太稠不容易抹开，抹好豆沙馅的蛋饼卷起来，切段装盘就完成了！牛奶加燕麦片加冰糖，微波炉里叮两分钟，即成了美味又营养的牛奶燕麦粥！ 第7天：金枪鱼火腿鸡蛋三明治+玉米沙拉+煮梨水  两片土司、金枪鱼罐头、火腿切片、煎鸡蛋片、生菜、千岛酱、全部加在一起，对角切开即可！煮熟的甜玉米和黄瓜丁用沙拉酱拌匀即可！雪花梨跟冰糖一起煮成梨汤即可！这款早餐看起来很费时间，其实可以头天晚上一一准备好的 |
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