免疫系统相当于人体的护卫队，能够有效地抵抗病毒入侵，保证身体的健康，对于体质差、经常生病的人来说，就是因为免疫力低下所造成的。

钟南山院士表示：保护好免疫力非常重要！特别是在这个特殊时期，看一看生活中有哪7种习惯，将你的免疫力毁掉！99%的人已中招。

经常熬夜；不爱运动；滥用药物；不爱喝水；抽烟或被动吸烟；压力过大；饮食习惯差。

饮食习惯对于免疫力的影响是直接性的，长期食用一些垃圾食品就会出现营养不良，而免疫力系统也需要营养的支撑。没有营养免疫系统就会降低！

今天小厨推挤2种美食，既可以获得足够的营养，还能满足我们的味蕾，一起来看下吧。

推荐食谱一、红烧黄花鱼

1.把黄花鱼处理干净后，每隔一厘米左右打上一字花刀，便于入味儿，再用厨房纸把表皮和肚子里的水分擦干，这样下锅的时候不会溅油。料头切上葱姜蒜，再准备几个干辣椒下面。

2.锅里放油烧热，先把锅的四壁润好，然后把热油倒出来，锅里再次放油，接着往锅底撒上一小层食盐，这样可以提前给鱼入个味儿，也能防止粘锅。

3.然后把黄花鱼顺着锅边放进锅里，现在就可以看出效果，鱼在锅里滑动一点也不粘锅，要把锅来回的左右晃动，让鱼的表面均匀受热。一股焦香味的时候，先把锅里的油倒出来一点，不然翻勺的时候这个油容易煎出来烫到手。

4.把鱼翻过来煎至另一面，锅里再补充一点油，用同样的方法把鱼的另一面也煎好。现在可以看到鱼的表皮呈金黄色，形状也非常完整。

5.下次在家里煎鱼的时候可以试试我这个方法，先把锅润好，然后在锅底撒上一小层食盐，接着锅里放入猪油，先把猪油炒化，没有猪油的就放入五花肉煸炒出油，然后放入葱、姜、蒜和干辣椒煸炒几下，炒出香味，

6.再往里面加入黄豆酱煸炒几下，然后把煎好的黄花鱼放进锅里。加入料酒去腥提香，加入一品鲜酱油增加香味，然后多加一些清水，水的量可以和鱼身持平，因为煎过的鱼现在还比较硬，烧上一会后鱼身就会变软，水的量就会没过鱼身。

7.在加入蚝油，一小点白糖，食盐，鸡精，现在看一下汤的颜色，再加入少许老抽调色，然后就要开大火，把汤汁烧开以后再转小火，咕嘟十分钟左右，

8.让鱼肉入味，要不时的把汤汁往上面浇一浇，让上面的肉也有味儿，也要来回的打过晃动，防止糊底，十分钟后撤锅离火，把葱姜捡出来，这样是为了品相上好看一点，嫌麻烦的也可以忽略，

9.然后把鱼也盛出来放在盘子里，因为这个汤汁里有猪油，再少来上一点陈醋，增香解油腻，淋入少许的生分水，把汤汁收浓，让味道更加浓郁，最后淋上一点能油，让汤汁的颜色更加鲜亮一点，然后把汤汁浇在鱼身上面，鲜嫩入味，汤汁浓郁，一道红烧黄花鱼就完成了。

推荐食谱二、清炒芹菜

1.把芹菜切成斜刀段，干个彩椒切成片，配色用木耳泡发好，洗净备用，切葱蒜备用。

2.锅中水开，倒入食盐、食用油，倒入芹菜焯水两分钟后，把木耳、辣椒放入锅中焯烫一下，和芹菜一起捞出。

3..起锅加油，油热，放入葱蒜爆香。把所有食材放入锅中，大火翻炒。加入适量鸡精、盐、胡椒粉调味，继续大火翻炒半分钟左右，勾入水淀粉，淋少许香油增香。翻炒均匀后出锅装盘。清淡爽口，好吃下饭的清炒芹菜做好了，