心脏决定寿命！建议中老年人：多吃这2种护心食物，让心脏更年轻心脏对于身体的重要性，是不言而喻的，心脏就是人体的“发动机”，它负责全身的血液循环，为身体提供养分及其各种各样营养元素，并将新陈代谢废物运走。

曾针对中国人做过一项测试，有17.7万人参与其中，这些人的平均实际年龄是53岁，实际得出平均心脏年龄是66岁，平均心脏年龄老了13岁。

对于大部分中老年人来说，身体大都存在一些基础疾病，而三高就会对血液流通产生非常严重的威胁，从而影响，心脏以及大脑的供血功能。

心脏决定寿命！建议中老年人：多吃这2种护心食物，让心脏更年轻

一、花生

花生里面含有大量的脂肪酸，不饱和脂肪酸能够清除血液里面的垃圾，而且具有显著降低总胆固醇的作用，对于心脑血管疾病有很好的预防效果

推荐做法：【五香花生】

1、准备一小碗花生，倒一个盆里面，清洗一下，控干水分。花生不要直接煮，先加水浸泡两小时以上，浸泡过以后的花生更容易煮透，倒出控干水分。

2、接下来准备一些配料，切好的葱姜、少量花椒和几颗大料，几片香叶和一小块桂皮。另一个碗里准备少量葱姜。

3、芹菜清洗干净，粗的从中间划开，切成段，稍微短一点，跟花生米大小差不多，胡萝卜切成小方丁搭配颜色，切好以后放盘里备用。

4、锅里水开以后，下入花生，加入准备好的葱姜和香料，放入适量的盐，中小火煮八分钟，时间不要太长了，要不花生吃起来口感不脆，煮好以后倒出，浸泡半小时以上。

5、锅里水开，先下入胡萝卜，再放一点油，煮30秒左右，胡萝卜断生以后，再下入芹菜，烫20秒左右。芹菜不要长时间煮，时间长了口感不脆，捞出放凉白开里过一下。

6、凉花生泡制入味以后倒出，把里面的葱姜和香料挑一下，最后把芹菜和花生放一起。

7、锅里放油，加入葱姜炒一下，炒至颜色焦黄，倒出过滤一下，调味加入盐，味精，少量白糖提鲜，加入少量葱油，几滴香油，充分的拌匀。就可以开吃了。

二、木耳

黑木耳对心脑血管之类的疾病十分有益。经常吃些黑木耳，可以预防冠心病，也可以预防心脑血管疾病。黑木耳有着天然抗凝剂的美称，而且黑木耳还可以起到补气养血的作用，也可以起到润肺止咳的功效

准备适量的木耳，放入冷水中，泡发半个小时。

推荐食谱【木耳炒肉】

1、准备一根黄瓜，先斜刀切成段。然后再切成薄片。装盘。

2、少许胡萝卜。斜刀切段。再切成厚厚的薄片装盘。

3、切少许大葱。再切少许姜片儿。然后再切适量的肉片装盘。

4、这个时候木耳泡发好了。里面的水非常的浑浊。把水倒掉。再用清水把木耳清洗干净。

5、把锅烧热，倒入食用油。下入肉片。先把肉片炒至发白。然后再把多余的油脂炒出来。下葱姜给它炒香，再加入适量生抽，翻炒几下。

6、加入胡萝卜。把胡萝卜炒至断生。然后加入黄瓜。紧接着下入木耳。开始翻炒。翻炒几下，加入半碗清水。加入盐。鸡精。开始翻炒。把木耳翻炒至入味。淋入水淀粉，勾一个薄芡。翻炒均匀后就可以装盘了。