导读：中老年人不要太节俭，少吃馒头粥，多吃4种早餐，吃得越多越健康！
俗话说：“春之计在于年，晨之计在于日”。一顿营养美味的早餐对于一个人来说是非常重要的。尤其是上了年纪的中老年人，身体各项机能都有所减弱，更要注意食量，不仅要吃够，还要吃得健康。

许多老年人早餐吃得很好。当他们的孩子去上班吃早餐时，他们会吃前一晚的剩菜、馒头和咸菜。如果他们长期这样吃，他们的身体就会崩溃。

其实，早餐除了要注意补充蛋白质外，还可以多吃些低糖的蔬果，比如苹果、草莓、西红柿、黄瓜等，对身体健康更有好处！

1.牛肉蔬菜面
1、牛筋肉洗去血水后，放入锅中冷水，大火煮去浮沫，捞出，放入高压锅中，加入姜片、葱花，酱油，冰糖，月桂叶，桂皮，八角，胡椒粉和大酱，然后加入足够的水，选择炖煮按钮。
2.保温后移动，牛肉不要取出，盖上盖子冷却，牛肉泡在汤里，第二天早餐，倒入煎锅中用旺火收汁，这样就可以了。更美味，肉也不会变干。
3、锅中烧开水，加入面条，煮面条，舀一大勺文火熬好的高汤倒入碗中，倒入面条汤和面条，牛肉切成薄片或小块，放入碗中，加入焯过水的青菜，加少许香菜和香油即可食用。

2.牛奶燕麦+鸡蛋+坚果+水果
鸡蛋和牛奶含有丰富的蛋白质和营养，还有助于吸收和消化。搭配燕麦、坚果、水果，又是一份营养又美味的早餐！
1、鸡蛋放入冷水锅中，大火煮5分钟，关火再煮5分钟，清水煮至鸡蛋变软变软。
2.将鲜牛奶倒入奶壶中，中火煮沸，加入一把速溶麦片，拌匀，煮沸即可食用。

3、五粮豆浆+煮玉米+丸子+鸡蛋
五谷杂粮含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素，有助于提高免疫力。谷物中含有大量的球蛋白、白蛋白和面筋。它们是低脂肪、低胆固醇的食物，可以为身体提供丰富的营养。
1、前一天晚上将红豆、黑豆、黄豆、红枣、花生洗净，用水浸泡一夜，第二天将红豆放入豆浆机中，加水，选择豆浆模式，十分钟后，营养美味的豆浆就做好了。
2、新鲜玉米去掉外层老皮，放入锅中蒸20分钟，关火再焖5分钟，捞出食用。

4.时蔬小米粥+水煮蛋小米粥的目的是养胃。加入胡萝卜、卷心菜等时令蔬菜，可以为身体补充维生素、矿物质等有助于提高免疫力的营养物质。
1、洗净后放入冷水锅中，大火煮，待水开后翻动几下使其不粘锅底，转小火煮至小米粥很稠。
2、菊花、大白菜等青菜洗净，沥干水分，切碎，放入小米粥中煮5分钟。