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天人地

2023-05-06 07:22

[我家小区门口，常年有一家卖朝鲜菜的流动小摊点，每天下午五六点钟的时候，美丽的女店主就会把她的移动小店在小区门口撑起来，一直到晚上十一点多。她做的各种朝鲜菜都非常受人喜欢，我也是其中一个，嘴馋时就会花十几元钱买一些提回去，给家里人吃。我们最爱吃的是鹿角菜，这菜女人要常吃，胶质是鱼翅，燕窝的10倍，被称作贫民美容圣品。鹿角菜又名龙须菜石花菜，它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，鹿角菜含有牛黄酸、多糖、碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、镁等，是提供膳食纤维的最好来源，具有吸水性，刺激胃肠道蠕动，促进消耗腺分泌，帮助消化，它还具有很强的离子交换能力和吸附作用。

石花菜作为一种凉性的食物，为一些上火体质的人们降降肝火，使身体变得更加舒适健康，但是孕妇不宜多吃哦，会因为过凉影响胎儿的成长发育，做法多以凉拌，爽爽脆脆而有嚼头，好吃开胃，海藻类的食材大多都含有丰富的胶原蛋白，一直以来都深受女士们的喜爱。这菜营养又好吃，简单拌一拌，5分钟下酒菜，女人常吃还减脂！现在我把这道菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着做起来。

食材：石花菜1把、胡萝卜丝、青椒丝、香菜段适量、蒜末姜末少许，一大匙醋，一大匙生抽，盐，鸡精，亚麻籽油少许。
做法：
1、买回来的石花菜，干干的，一碰就断，石花菜需要提前在凉水里泡，一般需要在水里泡6个小时左右。

2、泡好的石花菜非常的脆，韧性非常的好，看上去很通透。

3、把青椒切成丝，胡萝卜切成丝，香菜切成段，切少许姜蒜末。

4、调料汁：蒜姜末里放入加生抽，盐，香醋，生抽、味精，亚麻籽油，少许凉开水拌均匀。

5、把泡好的石花菜切成段，然后拌入青椒丝，胡萝卜。

6、倒入调味汁拌均匀。

7、很棒的一道凉拌菜哦，吃起来脆脆的，味道非常好。

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