男性朋友，作为家里的“顶梁柱、主心骨”，更应该把自己的身体养护好，有健康的身体才能照顾好一家人。俗话说：要有肉，先吃肉。因为男人吃完肉补充营养，才有力气出去干活，在肉类中，含有丰富的蛋白质和微量元素，可以帮助男性建立强健的身体和免疫系统。

今天，蓉儿推荐6种最适合男人吃的肉类，它们的营养价值高，能够帮助男性强身健体，猪肉仅仅倒数第一，蚕蛹排第4，一起看看吧。

6、猪肉

猪肉的营养价值非常高，男性可以在平常的时候吃猪肉来滋补身体。猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸；另外猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

推荐食谱【小酥肉】

食材清单 ：800克五花肉 1小把花椒 100克红薯淀粉 30克面粉 2克盐 2个鸡蛋

1、先来炒点花椒，小火放入花椒炒香，倒出来后用擀面杖捣碎备用。

2、五花肉800克，清洗干净后先去皮，接着切成小长条，切好后倒入碗里，加1勺料酒、1勺盐、半勺糖、1勺花椒粉，再来少许的姜末和蒜末，抓拌均匀后腌制20分钟入味儿。

3、接着我们来调面糊，碗里加100克红薯淀粉、30克面粉、2克盐 ，再打入2个鸡蛋 ，拌一拌后再加少许的清水，搅拌成细腻浓稠的面糊，像这样就可以了。然后把腌好的肉直接倒进来抓拌均匀，让每一块肉上面都能裹上一层面糊就行。

4、接着起锅倒油，油温5分热下肉炸，裹好面糊的肉条一根根地下入锅里。先小火慢慢炸 ，第一遍主要是要肉炸熟炸透，大概6分钟左右。

5、炸到全部飘起来，表面看起来有一点点焦黄后捞出来。接着转大火继续加热油锅，8分热下锅炸。

6、1分钟左右酥肉的颜色就变了，炸到金黄色立马捞出来。撒上自己爱吃的调料就可以了，好吃的酥肉就做好了。

7、起锅倒少许油，加葱姜蒜爆香。接着倒入一碗水后调味儿。盐、鸡精、生抽 、胡椒粉，煮开后再把酥肉倒进来。

8、大火煮开后再煮5分钟，最后加点青菜焖1分钟，开盖淋上几滴香油就可以吃了。

这个酥肉汤简单又好喝，清清爽爽的一点都不油腻。

5、带鱼

带鱼的营养价值特别的高，里面含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素b1、维生素b2以及烟酸等成分，另外带鱼中含有的营养物质以及微量元素，有壮阳益精、补益五脏的功效。

推荐食谱【焖带鱼】

食材清单：带鱼1斤、200克糍粑、葱、姜、蒜、花椒、盐、料酒、青辣椒、红辣椒、生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、鸡精、清水、淀粉

1、带鱼段1斤，加水清洗干净，然后沥干水分，两面打上花刀，然后再切小段，处理好后装入碗里。

2、接着切点葱姜，大葱和生姜分别切片，然后和带鱼装一起，再来一小把花椒，一勺盐一大勺料酒，抓拌均匀后腌制30分钟，可以去腥入底味儿。

3、接着准备点青红辣椒，洗净后切圈备用。

4、再准备200克玉米面糍粑，切成小长条后先放一旁。

5、最后再切点葱姜蒜，大葱切葱花，生姜切丝，大蒜切小块儿，切好后装起来备用。

6、接着我们来调个酱汁：加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、半勺糖、少许鸡精、半碗清水，搅拌均匀就可以了。

7、带鱼腌好后取出来，用厨用纸巾吸干带鱼表面的水份。接着准备两勺玉米淀粉，把带鱼放进来，裹上薄薄一层淀粉，带鱼裹上淀粉后把表面多余的粉拍掉，让薄薄的一层粉完全吸附在带鱼上就行。这样可以避免油炸时干粉掉入油锅中，令油变得浑浊，糊锅。

8、全部裹好后起锅倒油，适量的多倒一些，油温6成热下入带鱼炸。接着再依次将所有的带鱼段放进油锅炸。

9、带鱼刚入锅的时候，千万不要着急用筷子或者是锅铲去翻动，可以端着锅晃动几下，等带鱼定型后再翻动，带鱼才不会烂。

10、放不下的可以分次炸，炸至定型后转中火继续炸，一面炸到金黄后翻个面，两面都炸到金黄后就可以出锅了。

11、接着锅里留点底油，倒入葱姜蒜花椒干辣椒。

12、爆香后倒入带鱼和糍粑，再把调好的酱汁也倒进来，盖上中火焖煮5分钟。开盖倒入青红辣椒，翻炒均匀后大火收干汤汁。

13、出锅前撒点葱花，好吃的焖带鱼就做好了。

4、蚕蛹

蚕蛹营养价值比较丰富，除壮阳外，吃蚕蛹可以起到生津止渴、杀虫止泻等效果。

推荐食谱【麻辣蚕蛹】

食材清单：蚕蛹、葱、姜、韭菜、干辣椒

1、先来解冻、葱、姜、韭菜、干辣椒；

2、解冻好的蚕蛹特别的软，像这样就可以捞出来沥干水分了，先来煮一煮，蚕蛹、葱 、姜、盐清水，水开后就捞出来，把葱和姜都夹出来，蚕蛹沥干水分后放凉；

3、热锅倒油，油温6成热下蚕蛹，小火慢慢的炸，这里的时间会稍微的久一些，直到炸至完全酥脆，今天我们做的就是香酥蚕蛹，先盛出来，锅里留点底油，下花椒、干辣椒、姜葱、郫县豆瓣酱、辣椒面，一起炒香，蚕蛹也加进去翻炒入味，一勺盐调味、半勺糖提鲜，韭菜最后加进去，翻炒一分钟就可以出锅了；

5、韭菜的味道真的是很香，蚕蛹的口感就不用多说了，特别的酥脆，满口的酥脆感和麻辣香。

3、牛肉

牛肉当中含有丰富的肌氨酸，也能够帮助增强力量，补充消耗的体力；另外牛肉含有的铁元素比较高，不论是男性还是女性，适量进食牛肉可以帮助改善缺铁性贫血。

推荐食谱【芹菜炒牛肉】

食材：牛里脊肉、姜蒜、小米辣

1、准备牛里脊肉一块，清洗干净后，然后逆着纹路切薄片；

2、在切好的牛肉里加入1个鸡蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许清水和1勺红薯淀粉，用手抓匀后再加入1勺食用油搅匀腌制片刻；

3、接着将芹菜去根后洗净，切成小段，再将生姜去皮后洗净切丝，大蒜剁碎，小米椒一个切圈备用；

4、锅中倒入适量食用油，油温6成热时下入牛肉，大火煸炒，炒至牛肉变色后盛入碗里备用；

5、锅里留少许油，放入姜蒜末，炒出香气后放入辣椒不停翻炒，辣椒炒至断生后加入芹菜，继续大火翻炒，接着加入少许盐调味，再加入提前炒好的牛肉，加入1勺生抽、少许鸡精提鲜快速翻炒均匀装盘即可享用。

2、鳝鱼

黄鳝的营养价值比较高，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、尼克酸、维生素等多种营养物质，适当食用可以补充机体的营养，起到增强免疫力的作用；另外黄鳝味甘、性温，归肝、脾、肾经，适当食用还可以起到补肾的作用，有辅助改善虚劳、腰膝酸软、腰腿疼等病症的作用。

推荐食谱【鳝鱼焖盐菜】

食材：黄鳝2斤、腊肉200克、盐菜100克、葱、姜、蒜、小米辣、香菜

1、黄鳝2斤处理好后切成小段。

2、清洗干净后沥干水分备用。

3、腊肉200克，清洗干净后切片备用，腊肉我选的是半肥半瘦的，可以煸出油脂的那种。

4、盐菜100克，用清洗多冲洗几遍，然后切成小丁备用。盐菜我用的是自己家做的，是用的大头菜腌制的，怕太咸的可以切好后用清水泡一泡，然后挤干水分备用。

5、再切点葱姜蒜和小米辣。小葱切葱段，生姜切片，大蒜拍碎，小米辣改刀切小一点，最后再切点香菜备用。

6、先来炒腊肉，锅烧热后不放油，直接倒入腊肉，先煸炒出油脂，用腊肉里面的油来炒菜是非常香的。

7、腊肉煸好后先扒到锅的一边，再倒入适量的菜籽油，要比平常炒菜多一点就行。

8、油热后倒入鳝鱼段大火爆炒。

2分钟后加葱、姜、蒜、小米辣、花椒、八角。继续翻炒一分钟爆香。

9、出香味儿后开始调味儿，盐、糖、鸡精、生抽、蚝油、辣椒面，这里盐可以少放点，后面放盐菜也是咸的，然后辣椒面可以稍微多一点点。翻炒均匀后加盐菜，开水，水量和锅里的食材平齐就行。

10、大火煮开后再转小火慢炖30分钟，让盐菜的味道都充分地炖出来，而且鳝鱼段也不是不太容易入味儿的，所以要多煮一会儿，让味道都充分的融合在一起。

11、煮好后锅里的汤汁也吸收得不多了，撒上香菜就可以出锅了。

1、鲫鱼

鲫鱼营养价值较高，含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养物质，适当进食可以补充身体每天必需的营养，达到增强体质的作用；另外鲫鱼具有一定的药用价值，具有健脾和胃的功效，对于脾胃虚弱以及纳少反胃等病症有一定的治疗作用。

推荐食谱【凉拌鲫鱼】

食材清单：鲫鱼、小葱、辣椒

1、鲫鱼两条，处理干净，鱼肚子里面的黑膜用手或小刀轻轻去掉，然后在鱼的两面切3道小口。

2、把姜切片与葱白一起放在鱼肚子里面和鱼的上面与下面。

3、小葱切葱花 ；鱼腥草切小丁；香菜切碎；辣椒剁碎；蒜剁碎。

4、把所有的调料装入大碗里，接着加入生抽、酱油、醋、糖、温水， 调均匀静置待用。

5、锅中烧水，大火把水烧沸腾，接着把鱼放入锅中蒸7分钟左右。

6、鱼蒸好后出锅凉5分钟。

7、然后加入第七步制作好的调料，腌制20分钟就可以开吃了。

致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！