西红柿,又叫西红柿,是生活中的一种“两栖食品”。它们尝起来像蔬菜或水果。酸酸甜甜的,颜色也很诱人,不过喜欢西红柿的朋友要注意,西红柿是不能和西红柿一起煮的,千万别自找麻烦!
1、忌与海鲜同食。有些人在吃海鲜时会额外加食物。如果你碰巧做了西红柿和鸡蛋,它们是不能吃的。因为西红柿含有维生素C,所以大家要知道,维生素C不能和海鲜、虾一起吃,如果两者一起吃,会引起食物中毒。
2、不要与黄瓜同食。因为黄瓜含有破坏维生素C的酶,会破坏其他蔬菜中富含的维生素C。西红柿是一种常见的富含维生素C的蔬菜,如果两者一起吃,我们从西红柿中摄取的维生素C会被黄瓜中的降解酶破坏掉,达不到补充营养的效果。
3、忌与鱼同食。饲料中的维生素C可以抑制鱼类对营养物质的吸收。西红柿中的维生素C可以阻止鱼体内铜的释放。它不仅会降低食物的蛋白质含量,而且容易产生鞣酸,刺激难以消化的胃黏膜形成,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
4.不吃土豆。红薯是小麦的一种,含有丰富的纤维质、维生素、微量元素等,但红薯的淀粉含量比较高,进入人体后淀粉含量会降低并产生酸。必须特别考虑可能对番茄果胶产生负面影响的成分,从食物不耐受到严重的胃肠道疾病。