| 527801728 | 2023-08-11 11:30 |
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随着年龄的增长，人体内钙的流失速度加快，对中老年人的健康构成了一定的挑战。这种现象常常表现为腿脚无力、骨骼脆弱、走路时容易气喘等症状，严重影响了他们的日常生活质量。其实这都是因为体内钙的不足，进而影响到骨骼的健康。  夏季是一个充满阳光的季节，而适度的阳光照射可以促进人体对钙的吸收，为中老年人提供了改善骨健康的良机。因此，在这个时候，中老年人一定要抓住养骨“黄金期”，别只喝牛奶，常吃这3样，腿脚有劲，精神足！ 一、推荐食谱：酱骨头 1. 先取三斤大骨头，倒一盆清水，加入少许食盐，淡盐水软化肉质，洗去血水，浸泡半小时。  2、在碗中加入甜面酱、黄豆酱、冰糖、生抽、黄酒、蚝油，调匀为酱汁。  3. 盘中准备八角、桂皮、白芷，红花椒、干辣椒、葱姜。  4. 泡好的大骨头去掉血水，冷水下锅，加料酒去腥，煮出血沫，控干水分备用。  5、将大骨头重新放入锅中，加入调味料、秘制酱汁，加入一罐啤酒，烧开后小火慢炖一个小时。炖好的大锅头酱香浓郁，软烂入味，肉香四溢。  二、推荐食谱：家常豆腐 1、首先将老一点的豆腐横切一刀，再竖切一刀，切成稍厚的片，并将切好的豆腐放入盘中。接下来准备大葱、大蒜、青红椒和泡发好的木耳，切好后也放入盘中。  2、将生抽、老抽、蚝油、食盐和玉米淀粉加入小碗中，倒入半碗清水，并用勺子搅拌均匀，调制好的料汁放一旁备用。  3、将锅加热，加入食用油润滑锅底，将切好的豆腐放入锅中煎至两面金黄。待豆腐煎好后，先盛出备用。  4、锅中留少许底油，加入葱蒜炒香，然后倒入煎好的豆腐和配菜，再倒入调好的料汁。大火快速翻炒，收汁至浓稠，使豆腐入味。配菜炒至断生后，即可出锅，一道香喷喷的葱炒豆腐就做好啦！  三、推荐食谱：香辣泥鳅 1. 将泥鳅放入盆中，加入少许清水。将一个鸡蛋打入泥鳅中，让其吐出泥沙，约20分钟。之后把水倒掉，再加入啤酒，让泥鳅喝饱，以便处理时更方便。保证泥鳅喝得晕头转向。  2、沥干水分后，加入黄酒和白胡椒粉，切碎的小葱放进来，搓出汁液。将小葱加入泥鳅中，腌制20分钟。  3、将洋葱切成长条，再切成洋葱丁备用。再来切点姜片、姜丝、姜末，蒜片、干辣椒段，花椒。  4、锅中油热，倒入腌好的泥鳅，煎至金黄色。再加入底油，葱、姜、蒜末、辣椒、花椒、洋葱，翻炒均匀，即可享用美味的炸泥鳅。  结语：以上就是今天为您分享的美食，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！ |
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