天气由凉爽转为寒冷，各种大病小病不请自来，这个时间段要怎么养生呢？

提醒您注意“3不吃”“4常吃”，养护五脏、贴对秋膘，秋冬才能少生病！

3不吃

01、不吃辛辣之物

秋季以“燥”为主，身体易陷入干燥和失水的状态，常在秋天吃辛辣的食物，虽然提升了阳气，但同时也消耗了身体仅有的水分，造成上火，甚至波及肺部，导致咳嗽、喉咙疼痛等上呼吸道问题。

烧烤、辣椒、生姜、花椒等食物要尽量少吃，特别是生姜，属于热性，秋天不宜多食。

02、不吃油腻之物

秋天转凉，很多人胃口好了，“油大”的煎炸食物吃得多。

但贴秋膘≠大量吃油腻食物，过多的油腻食物蓄积在胃里，会加重肠胃消化负担，引起胃热、上火，加重燥邪对身体的伤害。

肺热、便秘的中老年朋友尤其注意少吃油腻食物。

03、不吃寒凉之物

寒凉食物会导致体内的阳气不足。而季秋（10月8日——11月7日）最容易风邪入体，出现寒症，表现就是胃肠功能紊乱，容易闹肚子，如果饮食再不节制，会让脾胃雪上加霜。

一不喝冰饮料、冰啤酒，这些都会刺激肠胃，造成脾胃不和，导致体内湿气重。

二不吃西瓜，西瓜又名“寒瓜”，民间有“秋瓜坏肚”之说，秋季不宜过多进食西瓜。

4常吃

“不时不食”，秋天应季的食物有很多，这4种咱们可以常吃，健脾补肾助长寿。

01、板栗

板栗被称为“千果之王”，中医认为，栗子入肾经和脾胃经，具有补肾补气、强筋骨、健胃的作用。

每天吃几个板栗，有助于缓解肾虚所致的腰膝酸软、尿频等症状，还能健脾止泻，改善脾胃虚寒所致的泄泻。

板栗的补肾吃法：用布袋子装好生板栗，吊起来阴干，阴干后每天吃五颗，慢慢嚼着吃，嚼的时间越长越好。

注意：每次食用量可以少不能多。

02、黑芝麻

中医讲究“春夏养阳，秋冬养阴”的养生理论，寒露之后要养阴防燥、润肺益胃。

《神农本草经》讲黑芝麻「补五内、填脑髓」，要知道，五脏的根本在肾，脑髓又为肾所生，黑芝麻填补的都是肾的根本精华。且色黑入肾，耗伤亏空的肾精，用黑芝麻补益再合适不过了。

后世医家补充黑芝麻的功效，说乌发润发，养颜润肤，减肥塑身，抗衰老，

其实都是肾精补足了的表现。但黑芝麻有多好，炮制就有多难搞，油腻腻的还带着又厚又硬的壳子，脾胃太难运化了。

所以《抱朴子》记载，黑芝麻只有经过九蒸九晒，才能充分发挥养生功效。九蒸九晒后，芝麻里的营养成分彻底分解，又充分吸收了太阳的阳气，更利于身体运化吸收。

多数朋友很难有条件自己做，网上也极少出现真正能做到九蒸九晒的丸子。我们多方探访，才在安徽宁国找到一家严守古法的工坊。

用料简单，只有黑芝麻、白蜜；但越简单的食材越考验工艺，筛选清洗之后，得老老实实日晒九次，蒸制九次，只有用这样古法做出来的黑芝麻丸，才香而不腻，入口易化，没有多余的油脂。

完全可以当日常零食吃，男女老少皆宜，比如阴不足容易烦躁发育迟缓的小朋友，比如口干舌燥心烦失眠的老年人都适合。年轻人更不用说了，阴虚火旺的特别多，尤其适合皮肤干、常熬夜、用眼多、脱发、头发早白的朋友。

要想达到最佳补肾效果，配合温淡盐水含服一颗黑芝麻丸。日常再搭配搓腰强肾、足底按摩的功法，这肾气就蹭蹭的强起来了。

03、大白菜

秋天常吃白菜不但可以补充身体流失的水分，还有养胃生津、清热除烦的作用。

对于女性来说，白菜所含的维生素C、维生素E还能预防皮肤色素沉着，起到护肤养颜的效果。

大虾烧白菜

做法：1、海白虾带壳下锅，炒至变色，放入姜片，冲入开水烧制虾汤。

2、烧开后，放入板栗，倒入藏红花水，虾汤颜色红润，香味更浓郁。

3、白菜上锅蒸制5分钟，突出其脆甜口感，再下入虾汤中烧制。

4、收浓汤汁，加入盐、胡椒粉调味即可。

04、红薯

《本草纲目》记载：“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”， 李时珍称其为“长寿食品”，非常适合老人小孩吃。

现代营养学发现，红薯富含钾元素、叶酸、维生素A、维生素B、胡萝卜素等，辅助降压，有很好的保护心血管作用；同时它含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，能通便排毒。

提醒：红薯不要空腹吃，搭配咸味食品食用能防止反酸，另外蒸制的红薯，升糖较慢，营养素更好保留，更健康。

贴秋膘注意2点

01、润燥滋补为主

秋天的食补原则，应该尽量以“润燥滋补”为主，在帮助身体补充水分的同时，也能起到有效的补给效果。

除了应季蔬果，也可以多吃些鸭肉、鱼肉、山药、百合等滋阴润肺的食材来调养五脏，强身健体。

02、不同人群的吃法

对于脾虚和爱吃辛辣油腻食物的两类人群，可以这样进行食养。

脾虚人群，容易腹胀、食欲不振、乏力，适合吃茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等食材。

爱吃辛辣油腻食物的人群，容易上火、口臭、便秘，不适合吃辣的、辛温的食物。适合吃苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜等清凉食材，能缓解胃热和口干舌燥问题。