在这个低调的城市，惠州，美食藏匿在每个街头巷尾，等待着真正的吃货来探寻。我就是其中一员，沉浸在广东美食的海洋中，尤其对肠粉、虾饺、牛肉丸、云吞和糖水情有独钟。为了满足我的味蕾，最近我踏上了一场惠州美食之旅，毫不夸张地说，我在三天内品尝了整整18顿美食！这些都是惠州街头美食江湖的瑰宝，虽然没有繁华的装饰，也没有显眼的招牌，但那份烟火气却是最动人的。

首先，让我们先来看看惠州人十几年甚至几十年来钟爱的美食老字号们。

醇香炖品

我们先来到东门街的娟姨炖品店，这里是我夜宵的首选！他们以炖盅的形式烹饪汤品，汤中食材的原汁原味得以完美保留，每一道汤品都需要炖制长达3个小时。我特别推荐他们的椰子炖家鸡，将椰子的香甜与鸡肉的鲜美融合，汤汁充满清甜的椰香，鸡肉则嫩滑紧致。除了汤品，他们的海鲜、蔬菜和小吃也值得一试，尤其是他们家的爆炒钉螺和白灼菜心，简直是绝配！

鲜美汤粉/云吞

横沥金华汤粉店是惠州人钟爱的地方，我点了一份经典的猪脚牛腩粉，汤汁浓郁，海鲜味十足，而粉条口感爽滑入味。此外，他们的猪皮肉丸粉也是不容错过的美味！

接下来，我们来到惠康汤粉店，这家汤粉店已经经营了三十多年，他们的卤料尤其出色，最受欢迎的当属猪脚，皮厚柔嫩，肉质鲜美。我个人非常钟爱他们的牛腩粉，价格实惠，而且味道绝佳！

经典糖水

钟姨糖水虽然只是一个小摊子，但却总是排着长队。他们的芝麻糊是我人生中吃过最好吃的，温润养胃，口感绵密，绝对值得排队等候。此外，他们的香芋汤圆和西米露也不容错过！

另一家老店，和记甜品屋，价格便宜，种类丰富。他们的菠萝冰和绿豆沙清爽可口，而木瓜桃胶则是养颜美容的首选！

美味早茶

荣俊早茶是惠州街坊的老根据地，尤其是他们的卤鸡爪和虾饺皇，简直让人回味无穷。价格实惠，可以一边品尝美食，一边享受惠州的悠闲生活。

另一家值得推荐的早茶店是朱记食店，他们的阿嫲叫和炸鸡翅简直让人欲罢不能。

惠州，这座低调的城市，不仅有着独特的历史和文化，还拥有着无数美食等待着你来发现。不妨来一场美食之旅，感受这座城市的味蕾盛宴吧！