夏天太热爱出汗,多吃3种高钾菜,当季鲜嫩营养,精神饱满过夏天。进入7月份,7月6日小暑节气,7月15日进入三伏天,迎来了一年中最热的一段时间,天热尤其是爱出汗的人,身体的钾元素就容易流失,导致出现身体疲乏、没精神的状态。因此这个时候可以适当的给家人吃一些钾元素含量高的当季食材,顺应节气饮食,更营养健康。 一、豇豆 每100g豇豆中含有约226mg钾 夏季也是吃豇豆的时令季节,这个季节的豇豆鲜嫩营养美味,豇豆中含有丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质、钙等多种营养元素,其中钾元素含量也非常高,夏天吃豇豆可以补充营养,对身体非常好,促进肠道消化,清热润肠道。 推荐做法:凉拌豇豆 食材:豇豆、大蒜、小米辣。 1、豇豆摘成小段清洗干净沥干水。 2、豇豆沸水下锅,加入少许的油和盐一起焯水断生。 3、焯水好的豇豆捞起过凉水,捞起沥干水待用。 4、碗里加入蒜苗、小米辣、生抽、蚝油、少许盐、鸡精、淋热油激发香味,混合搅拌均匀。 5、把准备好的蒜蓉料汁淋在豇豆上,混合拌匀装盘即可上桌享用。 二、毛豆 每100克毛豆含钾量在450毫克至500毫克之间 毛豆也是夏季的时令食材,黄豆的嫩豆荚,清新脆嫩,营养丰富口感好,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养元素。又有较高的钾、镁元素含量,B族维生素和膳食纤维也比较丰富。具有缓解疲乏、补脾健胃、缓解便秘的作用,夏天出汗多吃点毛豆可以给身体补钾补充能量,身体精神饱满。 推荐做法:凉拌毛豆 食材:豇豆、蒜末、辣椒、剁辣椒。 1、毛豆把两头都剪开,清洗干净。 2、毛豆沸水下锅煮几分钟,把毛豆煮断生即可捞起过凉水捞起沥干水待用。 3、碗里加入蒜末、辣椒、剁辣椒淋热油激发香味,加入少许的生抽、蚝油、少许盐混合拌匀。把准备好的料汁淋在毛豆上混合拌匀,冰箱冷藏腌制半小时入味即可享用啦。 三、香蕉 每100克香蕉含有钾283到472毫克 香蕉是一年四季都能吃到的水果之一,但其实夏季才是吃香蕉的时令季节,夏季的香蕉更香甜多汁,含有丰富的膳食纤维、钾元素。改善便秘:香蕉含有丰富的果胶,能促进胃肠液分泌,从而起到润滑肠胃、促进消化;蕉中的钾能够调节钾缺乏所致的肌肉紧张,缓解身体疲劳。 推荐做法:香蕉饼 食材:香蕉、面粉、鸡蛋。 1、熟透的香蕉去皮。 2、然后把香蕉按压成香蕉泥。 3、香蕉泥里加入适量的纯牛奶、鸡蛋液。 4、加入少许的面粉混合搅拌均匀。 5、搅拌成浓稠的面糊状。 6、不粘锅烧热,淋少许油,下入香蕉面糊下锅煎,煎至凝固两面焦黄的状态。 出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的香蕉饼就做好啦。 Lily美食谈碎碎念: 以上就是关于夏季出汗多补钾的简单介绍,并且附上了3样钾元素高的食材,附上了3道家常推荐做法,夏季可以常做给家人吃哦。当季营养美味,好吃又接触。 |