| 527801728 | 2024-08-05 21:41 |
 每个国家的海关工作人员，都会对入境的人员和物品进行严格排查，目的就是为了防止物种入侵，导致在本国泛滥，对环境造成恶劣的影响。 而世界上却有着一种植物，它从南美洲漂洋过海来到中国后，不仅没有成为入侵物种，对我国产生极大的危害，反而成为了我国餐饮上美味。  说起它来，外国人心里是相当苦恼，每年甚至花费高达50亿元，只为能够灭绝它，很多外国人也没有想到为什么这个东西在中国却成为了宝贝。 那么这个让外国人恨的心里犯痒，而中国人喜爱的东西是什么呢？又是什么导致了中国不仅不去消灭它，反而大量种植呢？  这个东西便是生活中大家常见的洋姜，但是请注意，洋姜之所以能带个“洋”字，就已经表示出他和我们国内土生土长的姜是不同的，并且从这个字中我们就可以知道，洋姜出自国外。 对于洋姜来说，国外可是它肆意生长的好地方，在中国洋姜是要上餐桌的，但是外国人可没有中国人的厨艺，他们并没有想到可以如此使用洋姜。  对他们来说，洋姜就是一种不管他们用人工去处理，还是利用机器去大范围消灭，都无法灭绝的一种植物，难道是国外技术不达标处理不了洋姜吗？ 其实并不然，洋姜之所以能够泛滥生长，这离不开它强大的环境适应能力，不管是严寒还是酷暑，洋姜都能够很好的去适应环境，别的植物待不了的地方，它都能安安稳稳的享受，可以说它就是植物界内“打不死的小强”。  而它的繁殖能力更让外国人感到难受，他们之所以无法把十分痛恨的洋姜给消灭便是因为这个原因。 仅仅一个洋姜，它就能孕育出成千上万颗种子，它的种子就和蒲公英一样，当风吹过来的时候，种子就会随着飘舞，一旦落在土地里边，便会进行肆意生长，一次反复，直至泛滥成灾。  而这种繁殖方式所带来的影响其实是哪个国家都无法接受的，土地就那么大，仅仅洋姜就占领了一大片土地，那么其他种植物该如何存活呢？ 一旦某个地方被洋姜所入侵，那么当地的生态环境必将遭受到极大的威胁。  在美国、新西兰等地，他们就因为生态环境遭到洋姜破坏的苦恼当中，其实洋姜其实刚开始并不存在于美国。 当时美国是特意引进洋姜作为观赏植物，但是面对洋姜的泛滥，美国也毫无办法，而且经过估算，如果美国想要把洋姜全部都给消灭，所需要的费用竟然高达50亿美元。  无独有偶，和美国想法一样，在英国有一位园丁也特意把洋姜引进当作园艺植物，最终的结果可想而知，几十年的时间，就让洋姜从一个园艺植物，变得和杂草一样，丛生在乡间田野。 澳大利亚和新西兰在治理洋姜上已经花费了上亿元，但是取得的成效确实微乎其微，于是外国人谈起洋姜都会脸色大变，心里泛起难受。  然而这个让国外无法治理的洋姜，它漂洋过海来到中国的日子是在16世纪。  在中国有着这样一句话，“天上飞的，地上跑的，水里游的，就没有中国人不能吃的。” 这句话并不是说咱们中国人吃东西不挑，而是说明了一件事：在中国人“鬼斧神工”的厨艺之下，任何东西都能成为美味。  中华民族源远流长，有着五千年的历史，在吃上我们可以说是相当在行，而洋姜来到中国后，便成为了中国人餐桌上的美食，在中国的它，再也没有了在国外的“放肆”。 说起洋姜，其实这其中还存在着当年让人难以忘却的历史，在早年的旱灾当中，农民们别提收成了，甚至在地里连根草都看不见，那么我们吃什么？  于是洋姜就投入到了中国人的眼里，毕竟洋姜有着生长不挑环境，即便在干旱时也能生长的特点。 可以说洋姜在百姓面临饥寒动荡时，帮助许多家庭渡过了难关。  而在稳定之后，我们也并没有抛下洋姜，对于洋姜怎么吃，如何吃展开了相当深的研究。 洋姜，从远处来看的话，它的形状和土豆有一些相似，但是如果你近看，它又和咱们本土的生姜很是相似，有人说洋姜和生姜就好似个亲兄弟，但是这种说法严格来说并不正确。  洋姜看起来和咱们的生姜只是差了一个字，但是在生物学上来讲，洋姜并不属于“姜”类，它属于菊科向日葵属植物。 听起来很让人诧异，洋姜这副模样竟然是跟向日葵有关系，但是不管什么关系，在我们眼里最重要的当然还是怎么吃。  洋姜能在中国让人们主动去种植，而不是像国外一样，仅仅依靠自身的播种就能在当地泛滥，无外乎就是因为中国人找到了洋姜最好吃的做法。 洋姜是可以直接食用的，吃起来味道和芋头差不多，但是中国缺不缺的就是大厨，面对洋姜，我们又怎么停留到生吃的地步？于是便有了腌洋姜、香辣炒洋姜等菜的出现。  凉拌洋姜，首先我们需要把洋姜清洗干净，随后准备一些花椒、丁香和桂皮以及食用盐等一些调味料，和洋姜放在一起进行腌制，而最关键的便是需要让料汁把洋姜给完全淹没，随后用玻璃瓶密封好等待个十几天就可以了。 当腌制结束后，取出来切成小片，搭配着面条和米饭都能给味蕾带来不一样的享受，而且洋姜并不像生姜一样，吃起来感到辛辣，反而是一个相当可口的小菜。  而洋姜却不仅仅被用作小菜，炒菜时也是可以使用洋姜的，有一道菜便是洋姜炒肉，可能或许有人听起来用“姜”来炒肉这还能吃吗？ 但是洋姜毕竟不是姜，它和肉搭配起来后，味道相当美味，而洋姜除了可以使用外，它本身还具有相当大的营养价值。  如今随着社会的发展，我们不仅讲究要吃的好，还要吃的放心，吃的有营养，而洋姜不仅将味道给涵盖了进去，它本身的营养价值也值得人们称赞。 洋姜富含了许多纤维素、碳水化合物等，它所含有的高纯度低聚果糖可以软化血管，促进人体的新陈代谢，提高免疫力。  而在血糖上，它更有着特殊的功能，如果是血糖高的人食用，它具有让患者血糖降低的功能，而如果是血糖低的人食用，还可以促进血糖升高，也就是说洋姜对血糖有着双向调节的作用。 而且在中医看来，洋姜还有着清热泻火的作用，它是可以当药材来食用的，不仅可以把身体上的炎症给淡化掉，肠道也能通过它得到极大的缓解。  一些呼吸道上的疾病或者是消化系统上的疾病，洋姜都能够起到不错的作用。 而它的价值也不仅仅是在营养上，它的生态价值更值得人们去称赞。  我们都知道洋姜的生命力是相当强的，而这时因为它的根系相当发达，是可以一直延伸扎根在深处的，而且洋姜繁殖速度迅速，于是我们利用它的这一个特点，想到了一个能够让洋姜充分发挥它作用的地方。 那就是沙漠。  有一句话是这样说的“没有所谓的垃圾，只有被放错的资源。”洋姜便是如此，在老外眼中的只会肆意占领土地、毫无用处的洋姜，在我国却发挥着越来越重要的作用。 它既然繁殖速度那么快，适应能力那么强，那把它放在沙漠里边播种，那不就能够达到退沙还田的地步了吗？  而经过在沙漠种植洋姜之后，即便是昼夜温差巨大的沙漠，洋姜不负众望，果然能够适应这个环境，不管是炎热还是寒冷，它都能够安然无恙，快速生长。 利用它根系发达的特点，在沙漠地区是能够防止水土流失的，从而让那些沙砾固定在那里，而它在经过一定时间的成长之后，是能够达到1—3米的，这不就有了防风固沙的效果了吗？  在沙漠地区，洋姜就好似沙漠中的卫士，在人们看不见的地下，洋姜的根部早已密布成了防护网，不仅能够保护水土不流失，更能够达到永存的地步。 这个永存并不是说这一颗洋姜能够一直存活，而是在洋姜枯落之后，它的叶子是可以继续分解的，经过分解之后，其自身的有的养分对于沙漠地区的土壤产生了明显的改良效果，这不禁让人感叹：洋姜真是个好宝贝。  但是面对这个宝贝，我们也应该进行合理的种植，不能觉得洋姜有许多好处，变大规模进行种植，一些本土物种也需要得到人们的重视。 如果我们都只是去种植洋姜，最先受到影响的便是洋姜的价格，供大于求，那么洋姜的价格必定跌落，而对于农民来说，辛辛苦苦那么长时间，指望的便是能卖个好价钱。  所以在种植洋姜的同时，还需要注重和其他作物的轮流种植，一次还保证土壤的营养平衡，我们也需要重视它对于环境的潜在威胁。  虽然在国外洋姜是老外们宁愿花巨资也要消灭的东西，但是它却切切实实对我国有着巨大的作用，不管是餐桌上，还是用作药材、在沙漠地区当一个卫士，洋姜都体现着自己的作用。 而我们也不应该盲目追求它的利益，应着眼于生态平衡去种植。 |
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