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527801728 2024-08-12 18:59





在贵州这片美食天堂中,有着无数令人垂涎的小吃和难忘的味道。水巷子位于绥阳县郑场镇,在这条不起眼的小巷里有一家名叫“廖会抄手”的小店,虽然门脸不大,但却远近闻名。很多外地游客甚至会慕名前往品尝。





走进水巷子,不宽的巷道两旁是老式的砖瓦房,斑驳的墙壁记录着岁月的痕迹。在这样的环境中,“廖会抄手”显得格外引人注目。





这里的抄手是招牌,只见它皮薄馅嫩,内里的鲜肉隐约可见。轻轻咬开,鲜美浓郁的汤汁瞬间在口中绽放,令人回味无穷。





这是因为老板选用当地新鲜食材,搭配调制的独特酱汁,使得这道简单的面食变得不平凡起来。除了抄手,店内的卤菜同样值得一试,它们香气扑鼻,供不应求。





此外,店内还提供各式蒸菜及当地人爱吃的鲊,这些菜品保留了食材原始的鲜美,搭配上特制的蘸料,简单而美味。而说到当地人最爱的美食,怎能少了炸土豆呢?这里的炸土豆外酥里嫩,金黄诱人,每一口都散发着浓郁的土豆香,让人欲罢不能。





在这样一家充满人间烟火气的小店里,无论是当地的居民还是慕名而来的游客,都能找到属于自己的那份温暖与满足。在这里,你可以慢慢品尝每一道菜肴,感受这份来自贵州的地道美味。当你离开的时候,那些熟悉的味道将会长久地留在你的记忆之中。





贵州日报天眼新闻记者 陈慧

编辑 杨涛

二审 旷光彪

三审 李枫

jjybzxw 2024-08-12 23:33
  在贵州这片美食天堂中,绥阳县郑场镇的水巷子藏匿着一家名叫“廖会抄手”的小店,它以其独特的美食吸引了无数食客,包括外地游客。尽管店铺门脸不大,但其美食却远近闻名。

  水巷子是绥阳县郑场镇的一条老巷子,两旁的砖瓦房记录着岁月的痕迹。在这样的环境中,“廖会抄手”显得格外引人注目。

  这里的抄手是店里的招牌,以其皮薄馅嫩、内里的鲜肉隐约可见而闻名。抄手汤头鲜美浓郁,让人回味无穷。这是因为老板选用当地新鲜食材,搭配调制的独特酱汁,使得这道简单的面食变得不平凡起来。

  除了抄手,店内的卤菜同样值得一试,它们香气扑鼻,供不应求。店内还提供各式蒸菜及当地人爱吃的鲊,这些菜品保留了食材原始的鲜美,搭配上特制的蘸料,简单而美味。

  贵州的美食中,炸土豆也是不可或缺的。这里的炸土豆外酥里嫩,金黄诱人,每一口都散发着浓郁的土豆香,让人欲罢不能。

  “廖会抄手”这样的小店,不仅为当地居民提供美食,也成为了游客们体验贵州地道美食的必去之地。在这里,食客们可以慢慢品尝每一道菜肴,感受这份来自贵州的地道美味。离开时,那些熟悉的味道将会长久地留在食客的记忆之中。

  贵州日报天眼新闻记者陈慧对这家小店的美食进行了报道,展示了贵州美食的魅力和独特性。



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