| 天人地 | 2024-10-06 10:53 |
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胃是人体的消化器官，通过蠕动搅磨将食物与胃中的胃液均匀混合，通过分解作用后再将初步消化的食物运送至小肠。 胃能容纳人类每天摄入的食物，是水谷精微的粮仓，也是人体生命活动能量的来源储藏地。 胃每天通过胃液消化进入的食物，但却从未将自己本身给消化掉，这是由于胃部自我保护机制。在胃部的表皮，也就是胃黏膜上，覆盖了一层能够将胃液与胃上皮隔开的凝胶。  然而，现代社会竞争之激烈，使得大部分的现代人承受着强大的精神压力，加上饮食和作息的不规律，早已将胃的元气消耗殆尽。 正所谓“祸从口入”，其实很多疾病都是因为饮食的不合理导致身体机能的受损，尤其是像胃部这种娇嫩的器官。 一旦胃黏膜出现损伤，整个胃部就容易遭到来自内部胃液和外部环境的攻击。  冷饮类 炎热的夏季，人们都喜欢喝冰凉的饮料，然后躲在空调房享受空调吹出的冷风解暑。喝冷饮确实能够降温消暑，但也不可忽略它对肠胃的刺激和伤害。 大量冰凉的液体的进入胃部，首先会刺激胃黏膜，引起胃部的急剧性收缩，胃液分泌会随之减少，容易引起消化不良。 甚至严重者还会引发急性胃黏膜病变、胃溃疡、肠痉挛和肠梗阻。 另外，冰凉的食物会改变胃部和肠道所处环境的温度，温度降低导致消化酶及其他相关酶活性的降低，阻碍机体的生命活动。  酒从古至今就是一些特殊场合下某种关系和情感的象征，而如今，酒精更是立足社会不能缺少的资本。 尤其到了夏季，夜生活开始丰富起来，任何理由仿佛都能将三五人群聚集在一起小酌大饮几杯。甚至还有很多人有睡前喝酒养生的习惯。 但总归人们对酒精的认识还不够。酒精可以扩张血管，加速血液循环，甚至加速心脏跳动，诱发心脑血管疾病。 同时，酒对胃部的伤害同样不可忽视，尤其是烈性的酒。 烈酒进入胃部，容易灼烧胃上皮，破坏胃黏膜。胃部唯一的屏障被破坏了，胃就会垮掉。  许多人吃辣容易腹痛、腹泻，这其实是非常正常的反应。 因为辛辣食物本身具有强烈的刺激性，会刺激胃黏膜，使其高度充血，加快蠕动速度。 其次辛辣食物热气较重，会加重胃火，容易引起面部生疮、咽喉肿痛、眼睛胀痛的情况。 对于那些胃已经受到损伤的人来说，这无疑是火上浇油，将原本脆弱的胃黏膜弄得千疮百孔。  油腻食物向来应对人们的胃口，油脂配上糖化的蛋白质，那香味着实令人向往，但殊不知，美味的油腻食物，对胃的伤害也是非常大的。 任何食物进入人体，首先要经过胃部胃液的初步分解消化，油脂亦然。 油腻的食物意味着极其丰富的油脂，这些油脂进入胃部后，胃需要分泌大量的胃液来消化它们。 我们都知道人体的胃液是酸性物质，具有强烈的腐蚀性，大量分泌的胃液对于胃来说，无疑是有伤害的。  况且，如果天天吃粥，非但不能养胃，还会让胃功能退化。 所以，最好的养胃方式其实就是不要“作践胃”。 而对于已经有胃病的人而言，也不要妄想只通过食疗来治愈，有胃病先去看胃病，听从医生建议治疗，而食疗只是辅助药物治疗的。 总归来说，不管有没有胃病，平日做到清淡饮食，合理膳食，不暴饮暴食，胃只能感谢你。 一份「夜宵食谱」，只要你照做，不仅健康解饿，而且再也不怕朋友圈的「晒美食狂魔」了。  ● ● ● 朋友圈夜宵的样子 泡面 热气腾腾的泡面，浇上鲜美的酱汁，拌一拌，汤汁都要溢出来了。  冷静一下，扶一扶眼镜，一包方便面的热量可以比得上一顿午饭啊，而且如果里面没有额外加鸡蛋、蔬菜，它的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质都会很少。 那这一大碗都是什么？除了热量，还有够吃一天的盐。 炸鸡 鲜嫩的鸡肉，裹上酥香的外皮，咬一口，鲜美的肉汁在嘴中化开。  同学你先擦一下口水，听我说，鸡肉是营养的，又好吃、热量又低。但是—— 你有想到外面裹着的那层油炸面粉吗？再配上各种高油、高盐、高糖的酱汁，这就和健康饮食毫不相干了。 巧克力熔岩蛋糕 软糯的口感，口齿间，浓情的巧克力香味弥漫。  光听这个名字都甜蜜到不行，对不对？ 然而，这些精白面粉做成的糕点，为了酥香或者黏糯的口感，以及香甜的味道，其中都加了不少的糖、盐、油。只要小小一块，你已经默默吃下了一大碗米饭的热量。 总而言之，上面这些食物都很好吃没错。 不过丁当都不推荐吃。 先别走！也别动手！ 接下来就是又健康又能满足口腹之欲，可以拿来放心当宵夜的东西啦。 推荐的 5 种健康夜宵 1. 香蕉奶昔 口感香甜细腻，香蕉的诱人香气，再加上浓浓的牛奶滋味，简直好喝到流眼泪。 牛奶就不用说了吧，优质的蛋白质，脂溶性的维生素，都是营养好帮手。而香蕉的热量虽然不低，但是饱腹感强，能够保持精力充沛，再加上钾、镁等矿物质含量突出，同样是推荐夜宵中的一员哦。 要做一杯香蕉奶昔也很简单，1 只香蕉 + 1 盒牛奶（250 毫升），再用搅拌机搅拌均匀。不用加糖就非常美味，深夜夜宵的首选。  2. 水煮毛豆 煮毛豆角的时候放少量盐，熟了之后放到温度刚刚好，吃起来不仅嫩嫩的，还有一种特别的清香。 不光是味美，毛豆含有不少钾、钙和其他人体必需的矿物质、膳食纤维及维生素。而且它含蛋白质的比例甚至可以接近鸡蛋，简直是夜宵必备。 你可以照自己的口味加花椒、八角等任意香料，加些花生一起煮也很好吃哦（咽口水）。  3. 燕麦牛奶 如果你没有搅拌机，也懒得开火煮毛豆，那燕麦牛奶就很适合你了。 深夜的话可以选择即食燕麦片，吃的时候只要拿热牛奶或热水冲泡，只需几分钟，软糯可口的燕麦粥就到嘴边了。 要知道，你喝下去的这碗香粥里，除了有充足的碳水化合物，还有丰富的可溶纤维和 B 族维生素，搭配牛奶、坚果等，更加营养美味。 不过要注意啦，不推荐在里面加蜂蜜或者枫糖，也不推荐买添加了很多糖、香精的麦片，虽然它们闻起来甜甜的，可是在健康上，就要大打折扣了。  4. 小米粥 还有什么比深夜喝上一口浓稠小米粥更让人温暖的吗？简直可以从嘴里暖到心里。 比起普通大米，小米所含的淀粉总量要少，而且会更好消化。对于很多饮食无节制或白天暴饮暴食的朋友，小米粥也是「养胃」的不二选择。 而且小米也不像杂豆有外面一层豆皮需要煮烂，把它和大米一起煮「黄金二米粥」，或者单独熬小米粥，都很方便。  5. 新鲜果蔬 这是今天推荐的最「省力」也最清新脱俗的选择了。 水果和蔬菜中有很多健康成分，比如膳食纤维、维生素和矿物质等。像苹果、西红柿、黄瓜，它们的热量都很低，而且饱腹感强，当夜宵吃毫无压力。 |
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