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527801728 2024-10-09 21:15



在这个美食遍地的时代,每一道菜都仿佛在诉说着一个独特的故事。而今天,我要为大家揭秘的,正是一道既能满足味蕾享受,又富含营养的风味炒木耳。它不仅仅是一道菜,更是一次对食材本质的深刻探索与味觉体验的极致升华。赶紧收藏起来,让你的餐桌从此多一份精彩!

这道风味炒木耳,不仅满足了我们对美食的追求,更是对健康饮食理念的坚持。学会了这道菜,你也能成为厨房里的大厨,让家人朋友大饱口福!



准备食材:

胡萝卜、青椒、木耳、食用油、剁椒酱、酱油、盐、蒜末

具体做法:



1.朋友们,大家好,今天我们来做一道好吃的风味木耳,制作简单,味道香辣很给力。准备一根胡萝卜,两个青椒,一盘泡好的木耳,先把青椒和胡萝卜分别切成片状,切好之后备用。



2.接着起锅加入少量的油,油热后加入一大勺的剁椒酱,炒出辣味,然后加少量的酱油调味,接着下入青椒和胡萝卜翻炒均匀。



3.再加入木耳炒匀后,加入适量的盐,最后加稍多一点的蒜末炒匀就可以出锅了。



4.这样一道好吃的风味炒木耳就做好了,简单易做,香辣好吃,营养也非常丰富。

jjybzxw 2024-10-09 21:40
  这道风味炒木耳听起来是一道色香味俱全的家常菜,不仅做法简单,而且营养丰富。下面是这道菜的详细步骤,你可以按照这个步骤来尝试制作:

   风味炒木耳的制作步骤:

  食材准备:

  - 胡萝卜 1 根

  - 青椒 2 个

  - 木耳 适量(提前泡发)

  - 食用油 适量

  - 剁椒酱 1 大勺

  - 酱油 适量

  - 盐 适量

  - 大蒜 几瓣(切成末)

  具体做法:

  1. 准备食材:将胡萝卜和青椒洗净,切成片状;木耳提前泡发,洗净后撕成小片;大蒜切成末。

  2. 炒制剁椒酱:在锅中加入适量的食用油,油热后加入一大勺剁椒酱,用中小火慢慢炒出香味。

  3. 调味:在锅中加入少量的酱油,增加菜肴的鲜味。

  4. 炒蔬菜:将切好的青椒片和胡萝卜片加入锅中,翻炒均匀,让蔬菜片均匀受热。

  5. 加入木耳:将泡发好的木耳加入锅中,继续翻炒均匀。

  6. 调味出锅:加入适量的盐进行调味,最后加入稍多一点的蒜末,快速翻炒均匀,让蒜末的香味充分释放。

  7. 出锅装盘:炒至木耳熟透,蔬菜片变软,即可出锅装盘。

  小贴士:

  - 剁椒酱的辣度可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以多加一些。

  - 木耳泡发后需要彻底清洗干净,去除杂质。

  - 蒜末在最后加入,可以最大程度地保留蒜香。

  这道菜不仅色泽诱人,而且口感丰富,木耳的脆嫩、胡萝卜的清甜、青椒的爽脆,再加上剁椒酱的香辣,是一道非常适合家常制作的美味佳肴。如果你尝试了这道菜,或者有任何烹饪上的问题,随时可以和我分享你的经验和疑问。



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