东北的天空总是格外辽阔，那里的人们热情豪爽，习惯了大盘大碗的饮食风格。丈母娘是个典型的东北人，性格直爽，说话大嗓门。这一日，她满心牵挂地来到上海看望女儿。

当她踏入亲家的家门，第一眼看到晚餐的餐桌时，心里不禁犯起了嘀咕。“这也太抠门了吧！”丈母娘暗自想着。桌上摆着几道菜：面拖鸡排、油豆泡炒口蘑、凉粉毛豆炒肉丝、丝瓜炒蛋和炒蛏子。

首先映入眼帘的是面拖鸡排。

这道菜色泽金黄，散发着诱人的香气。鸡排的外皮被炸得酥脆，咬下去发出“咔滋”一声脆响，那股酥脆的口感瞬间在口中散开。而里面的鸡肉则鲜嫩多汁，纹理分明。鸡肉经过精心腌制，味道浓郁醇厚，每一口都能品尝到鸡肉的鲜美和调料的完美融合。丈母娘看着这道菜，心里虽觉得卖相不错，但还是觉得量少得可怜，在东北，这样的鸡排估计得堆成小山才够看。

接着是油豆泡炒口蘑。

油豆泡色泽金黄，饱满圆润，一口咬下去，能感受到那股独特的嚼劲和豆香。口蘑鲜嫩爽滑，带着淡淡的泥土气息和蘑菇特有的清香。两者搭配在一起，口感丰富多样。油豆泡吸收了口蘑的鲜美汤汁，变得更加美味可口。口蘑则在油豆泡的衬托下，显得更加鲜嫩。丈母娘夹起一块尝了尝，微微点了点头，心里却还是觉得这盘子也太小了。

凉粉毛豆炒肉丝。

在上海凉粉也叫麻腐，爽滑劲道，入口即化，带着一丝凉意。毛豆鲜嫩翠绿，颗粒饱满，咬下去有一股清甜的味道。肉丝鲜嫩可口，纹理清晰，经过炒制后，散发出浓郁的肉香。这道菜的口感层次分明，凉粉的爽滑、毛豆的清脆和肉丝的鲜嫩相互搭配，让人食欲大增。然而，丈母娘看着这一小盘菜，还是觉得不够大气，在东北，这样的菜估计得用大盆装。

丝瓜炒蛋则是一道清爽可口的家常菜。

丝瓜鲜嫩多汁，口感爽滑，带着淡淡的甜味。鸡蛋松软嫩滑，色泽金黄，散发着浓郁的蛋香。两者搭配在一起，味道清淡却不失鲜美。丈母娘尝了一口，虽然觉得味道不错，但还是觉得这菜的量实在是太小了，在东北，丝瓜炒蛋那可得满满一大盘。

最后一道炒蛏子。

蛏子个大肥美，肉质鲜嫩。蛏子的外壳张开，露出里面鲜嫩的肉，让人看了就垂涎欲滴。但是，盘子里的蛏子数量并不多。丈母娘心想：“这亲家也太抠门了吧，就做这么点菜。”

然而，当丈母娘开始动筷品尝这些菜的时候，她却渐渐改变了自己的看法。虽然每道菜的量看起来不大，但是味道却非常好。每一口都能感受到亲家的用心和对美食的热爱。而且，亲家不断地给她夹菜，让她感受到了满满的热情。

随着晚餐的进行，丈母娘发现，这些菜看似不多，但是却吃得很饱。原来，南方的菜虽然量小，但是种类丰富，而且每一道菜都做得非常精致。丈母娘这才意识到，自己一直以来的观念是错误的。她以为南方人吃的都很少，却没想到亲家准备的饭菜其实很多。她为自己一开始的想法感到羞愧，觉得自己就像一个小丑。