| 天人地 | 2024-10-14 10:07 |
|
一种叫“死神辣条”的零食。 结果，吃了这个死神辣条，差点有人被死神带走。  被惩罚“死神辣条”的另外一名当事人刘某称： 自己刚来生理期，就被罚吃辣条，疼到虚脱，去医院检查发现自己诊断为慢性非萎缩性胃炎，是由于食用过辣刺激性食物，刺激胃部而导致。 （刘某体检单）  所谓的死神辣条，是网络一种整蛊食品，这种在辣条界名气不小，很多网友表示只有真正的勇士，才能配得上这种死神辣条，引起不少网友去尝试。 这种网红产品，在某段视频平台上相关视频总播放量就达到1.5亿次。  这种死神辣条，根据商家在平台宣称：死神辣条的辣味主要来自印度魔鬼辣椒，这种辣椒的辣度达到1.3万SHU，而“SHU”又称为斯科威尔辣度指数，一个单位等于100万滴清水可冲淡至无味的辣度。     不少人都知道，辣味与酸、甜、苦、咸等这些味道不太一样，其他味道无论怎么多强烈，都是在可控制的生理承受范围内。 辣味一旦认真起来，很有可能辣到人类无法hold住的程度。  味觉本身就依靠味蕾，通过食物刺激人的味觉器官，进而产生一种感觉，刺激神经，再传导到大脑，于是大脑就会传播到信息，进而感受到“辣味”。 通过味觉，人人都能承受，只是各有各的喜欢，但辣味所带来的痛苦，主要还是看个人的“耐受程度”到底如何。 由于辣味主要来源于辣椒素和二氢辣椒素，这种能与皮肤黏膜是一种感受受体结合，进而产生一种“灼热感”。 由于这种痛觉没有任何皮肤和黏膜之处与受体结合，辣味就能顺着口舌一直火辣辣燃烧到胃肠。 这就为什么有人吃辣，真的辣到第二天要去挂肛肠科。 就正如前面所说的：斯科威尔辣度指数，在辣椒圈子里一般用它来测量辣度，就是辣椒以水稀释多少倍，才能辣到让舌头感受不到辣味。 而我们寻常吃的甜椒，这类生吃都没啥辣味，辣度也只是在0-5之间，而四川、重庆人爱吃的小米椒，辣度在3万-10万左右。  而目前最辣的辣椒，是卡罗莱纳死神辣椒，辣度在150万-220万左右，而军民所使用的催泪瓦斯，辣度在530万，这种死神辣椒又称为“民间催泪瓦斯”。 （卡罗莱纳死神辣椒）  但吃辣还是需要结合自己身体情况，最起码不要明显刺激口腔与食管。 当然，辣到第二天菊花火辣辣，医生也是不建议。  那么，事实到底是怎样的呢？今天就和大家一起来探讨一下这个问题！  痘痘是如何产生的？ 人体皮肤可以分为三层：表皮层、真皮层和皮下组织。当真皮层中的毛囊皮脂腺过度分泌皮脂时，大量皮脂无法透过厚厚的角质层而堆积在毛孔内，从而引起炎症，就是我们通常所见的各种痘痘，又称“痤疮”。  从病理学角度讲，引起皮脂分泌失衡的原因主要有三：雄激素等激素升高、毛囊口过度角化、痤疮丙酸杆菌的感染与增殖。  研究发现胰岛素及胰岛素样生长因子（IGF-1）水平升高，能够影响雄激素受体的活性，从而诱发痤疮。高血糖指数饮食会导致胰岛素敏感性降底，进一步诱导性激素结合蛋白（SHBG）的能力下降，进而导致游离的雄激素增多，最后在皮脂导管内转化为二氢睾酮（DHT）导致皮脂腺分泌亢进，加重痤疮的发生。  由此可见，高血糖指数的食物比较容易引发痤疮。 辣椒和牛奶谁更容易长痘痘？ 辣椒中的主要成分是辣椒素，常用于止痛、消炎，目前并没有研究表明辣椒能诱发痤疮，反而有研究称辣椒素能够用于治疗痤疮。那为啥每次吃麻辣火锅都会“爆痘”呢？其实是因为辣椒替肉类、饮料等高糖高脂肪的食物背了黑锅。高糖食物会使体内胰岛素含量短时间内迅速升高，蒸腾的油烟也会促进皮脂分泌，所以吃火锅时痘痘往往来势汹汹。  然而“喝牛奶会长痘”是有研究依据的，英国研究人员发现，每天喝3杯以上牛奶的人，痤疮发生率比每周喝1杯牛奶的人高22%。牛奶中的部分蛋白质成分，如乳清蛋白、酪蛋白等，能够促进胰岛素及IGF-1的分泌，导致雄激素升高，促进皮脂分泌，从而诱发痤疮。除此之外，牛奶本身含有的多种激素也是一个诱因。因此喝牛奶容易长痘痘，但是通过加热牛奶的方式也是可以避免的。  哪些食物容易“致痘”？ 1、高糖和高GI（血糖生成指数） 包括糖果、甜点、饮料等高糖食物，应用粗粮代替部分精加工食物。  2、乳制品 大部分乳制品都容易诱发痤疮，而酸奶、乳酪中的IGF-1大部分被破坏，通常不会引发痤疮。 3、ω-6脂肪酸含量高 ω-6脂肪酸能够引发炎症，与痤疮的增加相关，而ω-3脂肪酸能减少炎症。ω-6常见于大豆油、玉米油等植物油及大部分红肉中，因此容易长痘的小伙伴应调整饮食中ω-6/ω-3的比例，多食用含ω-3丰富的食物，如深海动植物等。  长痘后应如何应对？ 1、清洁到位。 选择适合自己的护肤产品，及时清洁面部并进行基础护理。  2、使用外用药物和抗生素。 对于痤疮较为严重的患者，建议在医嘱下使用外用药物或抗生素进行治疗。目前临床上使用较多的有维A酸、维甲酸、阿达帕林、红霉素、过氧化苯甲酰等。 3、保持良好的作息习惯。  4、注意饮食。 痘痘与饮食息息相关，对于皮肤敏感易长痘的小伙伴应适量减少高糖、高ω-6含量食物及乳制品的摄入，制定适合自己的膳食食谱。辣椒对胃肠刺激，敏感的人群尽量减少食用！ |
|