| 天人地 | 2024-10-18 00:29 |
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无论在星级酒店还是骑楼小吃街，在老爸茶店或街头大排档。 都会出现一碗文昌人爱吃东阁粿仔。  △ 图/ 海南文旅频道 粿仔分很多种，最有名的是用鸡屎藤做的。 不是你想的那样，鸡屎藤只是文昌人对它的俗称，是一种消暑祛湿的中药。  △ 图/ 海南文旅频道 将鸡屎藤打成汁水，倒入面粉里揉成团，接着就可以“滚一滚”来做粿仔。 因配料的不同，每碗也有着温辣或甜润的味道。 冷吃热吃都可以。傍晚时分，月上柳梢头，约三两友朋，品一碗粿仔汤，早已成为岛民们的“饮食养生习惯”。    △ 图/ 海南文旅频道 椰奶清补凉 清补凉，是海南人的夏天专属甜品，因为海南清补凉实在是太出名了。 在文昌，人们更爱用椰奶来搭配。 红豆、薏米、西米、西瓜、玉米、汤圆、鹌鹑蛋、芋头、凉粉等食材加进椰奶里，拌一拌，和味  △ 超多配料可选 大街小巷的甜品店，会把清补凉冻得冰冰凉，在炎热的夏天，吃一口就回魂！   △ 冰冰凉，还要加两颗雪糕！ |
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