不得不说,男人和女人在很多事情上的做法是有区别的,男人偏理性,女人偏感性。就拿这做饭来讲,也是如此,一场疫情过后,老公对做饭与吃饭这两件事更加看重,不像我这大大咧咧的还和以前一样。首先,从做饭这方面来讲,老公以前不怎么做饭,但却利用一个月的时间,在2020年学会了各种家常饭菜,而且爱上了下厨,只要老公在家,我就可以当甩手掌柜的,吃现成的了,让我这个十年的愿望如愿以偿。十年前,和老公结婚,就期盼着老公能够转变成个暖男,像很多人一样,经常为老婆做做饭下下厨,可是这一盼就是十年,每天唠叨都解决不了问题。或许是因为老了,也或许是因为这场疫情,让老公似有所悟,主动学起了做饭,而且这一做就收不住手了,只要在家就抢着做饭。昨天,老公复工在外,半个多月后回家,赶上吃饭时间,到家放下包就进了厨房,老公回家是突然袭击,没有提前告知,冰箱里没有多少存货,却被老公硬生生的做了一顿比较丰盛的餐食。 老公是东北汉子,喜欢吃家乡的炖菜,这一来,冰箱里零散的食材,就有了老公发挥的余地,把所有食材拾掇到了一起,做了一锅乱炖,有菜有肉有豆制品,营养还挺丰富,还用家里仅剩的一点海带做了个凉拌菜。主食是米饭,大米中搭配了一些小米,白中带黄,这金银米饭着实不错。 饭菜做好,看着老公摆桌,有些唏嘘,一人一碗米饭,一盘炖菜,一小碗海带,把饭菜完全分了开来,每人搭配了一份,心理知道答案,却还是忍不住问老公为什么在家还要分食,老公的回答让我的眼睛亮了,老公说“他刚从外面回来,要尽量避免带病毒,家人分食会更健康安全”,看吧,这就是男人的理智,做饭注意搭配营养,吃饭保持家人之间的安全卫生。 老公做的炖菜:里面有肉,有豆皮,还有前一日涮锅剩下的少许金针菇,绿的青椒,黄的豆皮,还有白瓤紫皮的茄子,虽然都是临时搭配出来,胡乱放在一起炖得,但妙就在这个乱上,菜之间的口味互补,吃着特别好吃。 老公做的凉拌海带:焯后过凉水,再加调味料一拌,颜色漂亮,口感好,酸辣开胃,改善身体的酸碱度,很是不错。 老公蒸的金银二米饭:软乎肉头,吃起来不伤胃,还调脾,粗细搭配,很好。 老公带回的新鲜树莓:很少吃这种果子,酸中带甜,很好吃。 老公做得这一顿饭,虽然没有大鱼大肉,却是营养搭配均衡,而且做了分餐,真是让人赞叹。 |