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厨爹 2024-11-13 11:14

国外的餐饮业有多卷？摄影师Ross McGinnes用一组照片告诉你。他在社交媒体上创建了一个名为WeWantPlates拥有90万人的在线社区，全世界的网友在这里分享各种疯狂的食物服务。



现在的餐厅为了利益而过于有创意，他们提供的食物不是放在盘子里，而是放在各种奇葩的容器内，只为了展示他们与众不同和没有意义的创意，下面是我们收集到的最好的新照片。一定会让你震惊到无以复加。



我们也想要菜单



巴洛克式镜子上的羊排。



这似乎几乎是恶意的



后厨



工作餐



为什么?



不得不承认，这很可爱（芝士蛋糕样品）



隔壁桌的男人把他的鳄梨沙拉放在枕头上。怎么清洗呢？



沙漠在米其林二星级餐厅



什么



在 Tumblr 上找到了这个



你想吃饭吗？



一盘石头，只有一个生虾仁



祝你有一个好胃口



The Accursed Cup/Bowl Hybrid Has Made Its Way To China With A Cola And Xiaolongbao Combo（这段用的是原文，大家自己翻译）



论吃饭前洗手的重要性



意大利面飞到一块木板上



创意满分，手型不太好



当你点“冰”咖啡时



至少可以给一个更好的油漆刷来吃......



吃过大虾味道的咖啡吗？



谁知道这道菜吃的是什么？（给大家点提示，这是一道寿司）



这哪是餐厅，简直是凶案现场



微型购物车里的春卷怎么样？



我们想要椅子



蓝色的汉堡，看完我想减肥了



如果我告诉你里面有提拉米苏呢



你确定这不是打翻在桌子上的虾？



枪鱼鞑靼在颠倒的马提尼酒杯上



下面的真是一个鹿角



挪威人对美国芝士汉堡的看法



滑板肉酱



皮包里的切片面包

天人地 2024-11-13 11:20
国外餐厅在餐饮服务和呈现方式上确实展现了高度的创意和创新，这种现象可以从多个角度来探讨。

创意餐盘的使用
在国外的一些餐厅中，为了展示与众不同的创意，他们会将食物放在非传统的容器内，例如拖鞋、枕头甚至是巴洛克式镜子上。这种做法不仅吸引了食客的眼球，也体现了餐厅在视觉艺术上的追求。虽然这种做法可能引发关于清洁和卫生的担忧，但它无疑为餐饮体验增添了一份趣味和话题性。

羊排的艺术呈现
在某些高端餐厅，羊排可能会被精心摆放在巴洛克式镜子上，这样的摆盘方式不仅展示了食物本身的美感，也体现了餐厅对细节的关注和对传统烹饪艺术的尊重。这种做法可能是为了营造一种奢华的用餐氛围，同时也向顾客传达了餐厅对食材品质和烹饪技艺的自信。

餐饮界的艺术表现
国外餐饮界对创意的追求不仅仅体现在餐盘的选择上，还包括整体的用餐体验。例如，有些餐厅会使用皮鞋或仙人掌作为餐盘，这样的创意虽然可能让人感到惊讶甚至不适，但也正是这种出格的想法，使得国外的餐饮文化充满了无限的可能性和探索精神。

结论
国外餐厅的“卷”体现在它们对创意的极致追求和对传统餐饮文化的重新诠释。通过使用非传统的餐盘和独特的食物呈现方式，这些餐厅不仅提供了美味的食物，还创造了一种视觉和情感上的享受。尽管这样的做法可能会引起争议，但它无疑为餐饮行业注入了新的活力和灵感。

jjybzxw 2024-11-13 15:05
　　国外的餐饮业确实在创意上非常“卷”，摄影师Ross McGinnes通过社交媒体上的WeWantPlates社区展示了这一点。这个社区拥有90万成员，他们分享各种非传统的食品服务照片，这些照片展示了餐厅为了吸引顾客而采取的创意——有时甚至是极端的——方法。

　　以下是一些令人震惊的例子：

　　1. 巴洛克式镜子上的羊排：羊排被精美地摆放在巴洛克风格的镜框上。

　　2. 沙漠米其林二星级餐厅：在米其林二星级餐厅中，食物被摆放成沙漠景观的样子。

　　3. 芝士蛋糕样品：不得不承认，这很可爱，芝士蛋糕被做成了样品的形式。

　　4. 鳄梨沙拉放在枕头上：隔壁桌的男人把他的鳄梨沙拉放在枕头上，让人疑惑怎么清洗。

　　5. 一盘石头，只有一个生虾仁：这是一道让人困惑的菜肴，一盘石头中只有一个生虾仁。

　　6. 意大利面飞到一块木板上：意大利面被放在一块木板上，创意满分，但手型不太好。

　　7. 微型购物车里的春卷：春卷被放在一个微型购物车里，增加了趣味性。

　　8. 蓝色的汉堡：蓝色的汉堡让人看了想减肥，颜色非常独特。

　　9. 枪鱼鞑靼在颠倒的马提尼酒杯上：这道菜品以一种颠倒的方式呈现，枪鱼鞑靼放在颠倒的马提尼酒杯上。

　　这些创意展示了餐厅为了在激烈的竞争中脱颖而出，愿意尝试各种新奇的方法来吸引顾客。虽然有些创意可能看起来有些过于复杂或不实用，但它们无疑为餐饮业带来了话题和关注。


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