现代生活节奏快，很多人因为长期压力和作息不规律，常常感到气血不足，表现为面色暗黄、手脚冰凉、易疲劳，甚至睡眠质量差。这种情况下，不仅健康受影响，连整个人的精神状态和肌肤状况也大打折扣。中医认为，气血充足是身体健康和容颜红润的基础，而通过饮食调理气血，是最简单且有效的方法之一。提到“天然补血王”，桂圆无疑是备受推崇的佳品。

桂圆，又称龙眼，因其外壳似桂花而得名，被誉为“天然补血王”。桂圆性温味甘，具有益气补血、养心安神的功效。中医认为，桂圆可用于治疗气血亏虚、失眠多梦、心悸健忘等症状。其丰富的营养成分，如葡萄糖、维生素、矿物质和氨基酸，不仅能改善血液循环，还能滋补脾胃，为身体提供充足的能量。

桂圆搭配其他食材一起煮，不仅美味，还能更好地发挥其滋补作用，成为日常饮食调理的佳品。以下推荐三款桂圆养生食谱，简单易做，健康美味，助您补气养血、改善睡眠。

食谱一：桂圆百合银耳苹果羹

材料：桂圆干：10颗、红枣：5颗、百合干：10克、银耳：1朵、苹果：1个、冰糖：适量、水：适量

做法如下：

1. 银耳提前用冷水泡发，去掉根部硬结，撕成小朵；百合干也提前泡发备用。红枣洗净去核，桂圆去壳，苹果去皮去核，切小块。

2. 将泡发好的银耳、百合、红枣和桂圆放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煮30分钟。

3. 加入苹果块和适量冰糖，再煮10分钟至苹果软烂，搅匀即可。

这款羹品口感润滑，香甜可口，苹果的酸甜中和了整体的甜度，特别适合女性日常饮用。银耳富含胶原蛋白，搭配桂圆和红枣，补血同时还能滋养肌肤，堪称一道养颜甜品。

食谱二：桂圆山药芡实桂花羹

材料：桂圆干：8颗、山药：100克、百合干：10克、红枣：5颗、枸杞：10克、芡实：20克、干桂花：少许、冰糖：适量、水：适量

具体做法：

1. 芡实提前泡发2小时，山药去皮切小块，百合干泡发备用。红枣洗净去核，桂圆去壳，枸杞用清水稍加冲洗。

2. 将泡发好的芡实、山药块、百合和红枣加入锅中，倒入足量清水，大火煮开后转小火慢炖40分钟。

3. 加入桂圆、枸杞和冰糖，继续炖煮15分钟。出锅前撒上一些干桂花，搅拌均匀即可食用。

这款羹加入了山药和芡实，既有丰富的碳水化合物为身体提供能量，又能补脾益肾，特别适合气虚体质和睡眠不佳的人群。桂花的淡雅香气为这道甜羹增色不少，汤品温润养胃，是秋冬滋补的好选择。

食谱三：桂圆鸽子汤

材料：桂圆干：10颗、红枣：6颗、山药：200克、黑木耳：10克、鸽子：1只、生姜：3片、枸杞：少许、盐：适量

详细做法：

1. 鸽子清洗干净，去除内脏和多余脂肪，切块焯水去腥。

2. 山药去皮切段，黑木耳提前泡发并撕成小块，红枣洗净去核，桂圆去壳。

3. 将处理好的鸽子块、生姜片、红枣、黑木耳放入炖锅，加入足量清水，大火煮开后撇去浮沫。转小火炖煮1小时后，加入桂圆和山药，再炖煮30分钟。起锅前加入枸杞和少许盐调味，搅拌均匀即可。

这道汤品鲜香浓郁，鸽肉细嫩，黑木耳的口感弹滑，山药和桂圆带来微甜滋味，整体层次丰富。鸽肉富含蛋白质，搭配桂圆和红枣，既能补血益气，又有助于增强免疫力，是家庭聚餐中的养生靓汤。

这三款桂圆食谱各有特色，从甜羹到滋补靓汤，不仅美味可口，还能帮助调理气血、改善睡眠、滋养肌肤。将桂圆融入日常饮食中，用美味与健康为生活增添光彩，让您每天都面如桃花、精神焕发！