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527801728 2024-11-27 20:04



在寒风凛冽的冬日里，最幸福的事情莫过于围坐在餐桌旁，享受一锅热腾腾的美食。今天，我要给大家推荐一款既简单又美味的佳肴——油豆腐白菜煲。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是天冷时的暖心之选，更是懒人朋友的超级福利！



准备食材：

油豆腐、粉丝、白菜、大蒜、红椒、食用油、白糖、素蚝油、盐、清水、白胡椒粉、红椒、香菜

具体做法：



1.大家好，今天买了两块钱的油豆腐，用它和大白菜做个好吃的。先准备一把粉丝，用温水浸泡十分钟。



2.油豆腐先清洗一下，去除多余的油脂。



3.大白菜不需要用刀切，直接下手撕成片，再好好清洗干净，控干水分备用。



4.准备一些大蒜切成片，一个红椒去籽切成丁。



5.泡好的粉丝用剪刀剪两下，吃的时候更方便。



6.锅里放油，油热后放入蒜片，先把香味炒出来，下入白菜，先把它翻炒至变软，然后加一小勺白糖，一勺素蚝油，适量的盐，继续翻炒均匀，倒入洗净的油豆腐，继续翻炒一分钟左右。

天人地 2024-11-27 20:10
油豆腐白菜煲
简介
油豆腐白菜煲是一道简单又美味的佳肴，非常适合天冷时享用。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是懒人朋友的超级福利！

食材准备
油豆腐
粉丝
白菜
大蒜
红椒
食用油
白糖
素蚝油
盐
清水
白胡椒粉
具体做法
准备食材：
油豆腐清洗后去除多余油脂。
白菜撕成片，清洗干净，控干水分。
大蒜切片，红椒去籽切丁。
粉丝用温水浸泡十分钟，剪两下以便食用。
炒制过程：
锅里放油，油热后放入蒜片炒香。
加入白菜翻炒至变软，加入一小勺白糖和一勺素蚝油，适量盐，继续翻炒均匀。
倒入洗净的油豆腐，继续翻炒一分钟左右。
装盘上桌：
炒好的油豆腐白菜盛入盘中，撒上白胡椒粉和香菜即可上桌享用。
这道菜简单易做，营养丰富，非常适合寒冷的冬季

jjybzxw 2024-11-27 20:11
　　油豆腐白菜煲：冬日暖心佳肴

　　在寒风刺骨的冬日，还有什么比围坐在餐桌旁，享受一锅热腾腾的美食更让人感到幸福的呢？今天，我将为大家介绍一款既简单又美味的佳肴——油豆腐白菜煲。这道菜不仅做法简便，而且营养丰富，绝对是寒冷天气里的暖心之选，尤其适合那些希望轻松烹饪美味佳肴的懒人朋友们！

　　准备食材：

　　- 油豆腐

　　- 粉丝

　　- 白菜

　　- 大蒜

　　- 红椒

　　- 食用油

　　- 白糖

　　- 素蚝油

　　- 盐

　　- 清水

　　- 白胡椒粉（可选）

　　- 香菜（装饰用，可选）

　　具体做法：

　　1. 准备食材：首先，准备一把粉丝，用温水浸泡大约十分钟，使其变软备用。同时，将油豆腐清洗一下，去除表面的油脂。大白菜则不需要用刀切，直接用手撕成片，然后仔细清洗干净，控干水分备用。

　　2. 切配辅料：接着，准备一些大蒜，切成片；一个红椒去籽后切成丁，用于增加菜肴的色彩和口感。

　　3. 处理粉丝：泡好的粉丝用剪刀稍微剪短一些，这样在食用时会更加方便。

　　4. 炒制底料：锅中放油，油热后先放入蒜片，炒出香味。然后加入白菜，翻炒至变软。此时，加入一小勺白糖和一勺素蚝油，以及适量的盐，继续翻炒均匀。

　　5. 加入油豆腐：将洗净的油豆腐加入锅中，继续翻炒大约一分钟，使油豆腐充分吸收白菜和调料的味道。

　　（接下来的步骤可以根据个人喜好和烹饪习惯进行调整，以下提供一种可能的煲制方法）

　　6. 煲制：将炒好的白菜、油豆腐和粉丝一起倒入一个砂锅中（或者继续使用炒锅，但砂锅能更好地保温，使菜肴保持热腾腾的状态）。加入适量的清水，水量以刚好没过食材为宜。如果喜欢更鲜美的口感，可以加入一些高汤或者鸡汤。然后，盖上锅盖，用中小火煲煮大约5-10分钟，让食材充分融合，味道更加浓郁。

　　7. 调味与装饰：煲煮过程中，可以根据个人口味适量添加盐和白胡椒粉进行调味。最后，撒上一些红椒丁和香菜作为装饰，增添色彩和香气。

　　现在，一锅热腾腾、美味可口的油豆腐白菜煲就完成了！这道菜不仅做法简单快捷，而且营养丰富，是冬日里的一道暖心佳肴。无论是家庭聚餐还是独自享用，都能带来满满的幸福感和满足感。快来试试吧！


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