查看完整版本: [-- 满街遍地美食  晋江小吃别错过 [6P] --]

武当休闲山庄 -> 美食指南 -> 满街遍地美食  晋江小吃别错过 [6P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

天人地 2024-12-01 00:26
铭辉沙嗲面
几乎每一个晋江人都有一家属于自己心尖上的沙嗲面小店,本地朋友推荐阿秋的就是这家铭辉沙嗲面。

@寻味晋江
他们家称得上是网红店了,不过论味道和性价比来说,是值得专程前往尝尝看的。
配料巨多,一进门你就会看到它们被整齐排放,多达几十种。推荐醋肉、鸭胗,其他可以按照个人喜好。

沙嗲面跟我之前吃过的也不一样,没有大多沙嗲面的甜,更多的是汤底的香。
小怣面线糊
这家店是晋江面线糊必吃榜top1,很多本地朋友也会经常去吃。面线糊的浓稠程度刚刚好,是那种原汤我都可以喝一大碗的。

@_Cobaby
门店24小时营业,无论你是想清晨喝一碗面线糊暖胃,还是想和朋友深夜吃碗当夜宵,这里都是不出错的选择。
他们家的配料选择也很丰富,炸醋肉+大肠+猪肝+花生米是我最喜欢的搭配,也按头安利给大家。

@美曦
深沪旧街壶仔饭
要不是本地人带路,这家藏在犄角旮旯的“破旧小店”,一般人可真找不到。他们家没有招牌,没有菜单,全凭味道赢得一个又一个回头客。

@槑有烦恼
听说这碗壶仔饭传承了三代人,最早的时候都是老爷爷挑着担子去街上卖的,后来才有了如今的小店。

大众点评@是panpan不胖胖
阿姨将陶罐里的饭熟练得倒入小碗中,瞬间糯米香混合着烧肉、香菇等食材的天然香气直通天灵盖,让人垂涎欲滴!

天人地 2024-12-01 06:49
炸醋肉+大肠+猪肝+花生米的搭配
炸醋肉
材料:猪肩胛部位的梅花肉,老醋、盐、糖、蒜泥、姜末等调料,地瓜粉。
制作步骤:
将梅花肉切成薄片,加入调料抓匀,腌制两、三个小时。
用地瓜粉裹上肉片,油炸至金黄酥脆3。
大肠
处理方式:将大肠清洗干净,可根据个人口味添加调料,如酱油、辣椒等。
猪肝
材料:猪肝、蒜、姜、干辣椒、葱。
制作步骤:
猪肝切片,用盐和料酒拌匀,拌入湿淀粉和油。
炒勺烧热放油,先下辣椒、花椒炸至黑紫色,再加入猪肝片,炒熟后加入调料和醋,最后加入炸花生米。
花生米
健康建议:花生米属于高热量食物,建议适量食用,避免油炸,可以选择水煮或生吃的方式。
综合搭配
推荐搭配:可以将炸醋肉、大肠、猪肝和花生米一起作为下酒菜,增加口感和营养。
通过上述步骤,你可以轻松在家制作这道美味的综合搭配,享受美食的同时注意健康饮食哦!

jjybzxw 2024-12-01 08:01
  铭辉沙嗲面、小怣面线糊和深沪旧街壶仔饭都是晋江当地非常受欢迎的美食店铺,它们以地道的口味和丰富的配料赢得了当地人和游客的喜爱。以下是对这些店铺的详细介绍和推荐:

   铭辉沙嗲面

  - 网红店铺:这家店在当地非常受欢迎,被称为网红店,性价比高,值得一试。

  - 丰富配料:提供多达几十种配料,包括醋肉、鸭胗等,可以根据个人口味选择。

  - 独特风味:沙嗲面的味道与传统的甜沙嗲面不同,更突出汤底的香味。

   小怣面线糊

  - 晋江面线糊TOP1:被认为是晋江面线糊的必吃榜第一名。

  - 24小时营业:门店全天候营业,无论是早餐还是夜宵,都是不错的选择。

  - 浓稠适宜:面线糊的浓稠度恰到好处,原汤鲜美,可以大口喝。

  - 丰富配料:提供多种配料选择,如炸醋肉、大肠、猪肝和花生米等。

   深沪旧街壶仔饭

  - 隐藏的美味:这家小店藏在不易发现的地方,没有招牌和菜单,但凭借美味吸引了众多回头客。

  - 传统传承:壶仔饭是传承了三代人的美味,最早由老爷爷挑担子沿街叫卖。

  - 香气扑鼻:陶罐中的饭倒入小碗时,糯米香和烧肉、香菇等食材的香气四溢,令人垂涎。

  这些店铺不仅是品尝地道晋江美食的好地方,也是体验当地文化的绝佳场所。无论是铭辉沙嗲面的丰富配料,小怣面线糊的24小时温暖,还是深沪旧街壶仔饭的传统风味,都能给食客留下深刻的印象。如果你有机会到晋江,不妨亲自去这些店铺,体验一下晋江人心中的美食天堂。


jytaiyang 2024-12-01 10:32
看楼主拍的卫生条件还可以,食材看着还新鲜


查看完整版本: [-- 满街遍地美食  晋江小吃别错过 [6P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号