| 天人地 | 2025-01-10 07:57 |
朋友们，如果让你来评选下一个“世界美食之都“，你会选择哪个城市？我会毫不犹豫地选择福州。  继成都、顺德、潮州、澳门、扬州、淮安入选后。最近福州也正式加入“世界美食之都”的申报中。如果成功，将会成为福建第一。   @《早餐中国》《风味人间3》 作为闽菜的发源地，福州处处都在印证着“闽以食为天”。 实力强劲，登上过《早餐中国》、《风味人间》，好吃又好逛。不管申创结果如何，这座“有福之州”在我心中早已经是无冕之王。  @苏蕾 福州，是游离于厦漳泉之外的“扫地僧”。 没有多网红，但满城都是“三十年五十年“的古早老店，见证了这里的历史与沉淀。  @图虫创意 本地话把吃叫作“食“，把吃刻在骨子里，就像他们对“神明“的虔诚，福州人对食物的热爱也毫不含糊。   @《早餐中国》 三山环抱，一面临海，福州盛产也擅长钻研山珍海味。 从早餐就把山海珍馐请上餐桌。一碗锅边糊，以鲜美的蚬子汁为汤底，米糊、海鲜、香菇加入，融合了碳水和山海中的鲜甜，滋味无穷。   @饼饼 吃海货，品山珍。宴请和日常这些都是餐桌常备，福州人的生活就是这么“平平无奇”又惹人艳羡。 数不清的美食是这座城市的灵魂，也是申请“世界美食之都”的实力。   @图虫创意 拌面、扁肉、肉燕、粉干、捞化、花生汤、芋泥、光饼、鱼丸、牛肉滑、罗汉肉汤、滑粉、海蛎饼……小吃种类多到陈晓卿也惊叹。 重头戏当然是闽菜，佛跳墙、荔枝肉、红糟小肠、南煎肝、爆炒双脆，许多名字都没听过的菜都是百年历史起步。  @饼饼 在福州，吃不仅是生活方式，更是浸在骨子里的文化。福州人不在乎餐厅环境，只看重食材新不新鲜，汤炖到位没有，东西好不好吃。  @图虫创意 吃饱了就钻进1000多个免费公园去散步，找个温泉泡汤（福州是个温泉之都），在全国最长的“福道“骑行，大口呼吸城市里的氧吧。 最近来超级舒服。北方已经入冬，这里还在初秋，20多度的天气可太惬意了。 |
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