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2025-04-27 12:17 |
药膳鸡脚汤
药膳鸡脚汤是一种融合传统中医理论与食疗价值的滋补佳品。主要功效包括补充胶原蛋白、强健筋骨、滋阴润燥、调理气血及增强免疫力。鸡脚富含天然胶原蛋白和弹性蛋白，炖煮后转化为易于吸收的胶质，能直接滋养皮肤，减少皱纹生成，提升皮肤弹性和锁水能力，长期食用可改善干燥、松弛等肌肤问题。搭配枸杞、玉竹、当归等中药材，能有效缓解阴虚火旺引起的口干舌燥、失眠多梦等症状。
做法：
1. 鸡脚洗净，切去指甲，焯水去腥。
2. 枸杞、玉竹、当归等中药材洗净备用。
3. 将鸡脚和中药材放入煲中，加入适量清水。
4. 大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。
5. 加盐调味即可。
清补凉鸡汤
清补凉鸡汤是一种适合四季饮用的滋补汤品，具有不燥不凉、轻补的特点。主要材料包括百合、芡实、苡仁、淮山、莲子、党参、沙参、枸杞、玉竹等中药材，以及家鸡和排骨。
做法：
1. 家鸡宰杀干净后焯水待用，排骨焯水待用。
2. 清补凉药材洗净备用。
3. 煲中水烧开后，将所有原料一同放入，猛火烧开后转文火煲2-3个小时。
4. 放盐调好味后，稍煮即可关火。
老鸽排骨汤
老鸽排骨汤是一种滋补养生的汤品，具有补气养血、强身健体的功效。主要材料包括老鸽、排骨、红枣、枸杞等。
做法：
1. 老鸽宰杀干净后焯水待用，排骨焯水待用。
2. 红枣、枸杞洗净备用。
3. 将老鸽、排骨、红枣、枸杞放入煲中，加入适量清水。
4. 大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。
5. 加盐调味即可。
莲藕马蹄排骨汤
莲藕马蹄排骨汤是一种清热解毒、润肺止咳的汤品。主要材料包括莲藕、马蹄、排骨、红枣等。
做法：
1. 排骨洗净，焯水去腥。
2. 莲藕去皮切块，马蹄去皮洗净。
3. 红枣洗净备用。
4. 将排骨、莲藕、马蹄、红枣放入煲中，加入适量清水。
5. 大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。
6. 加盐调味即可。
这些汤品不仅美味可口，还具有丰富的营养价值和滋补功效，适合不同季节和人群食用。希望您喜欢！ |
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