zjjwjiang:中国传统节日之元宵节49。节日节期(天数)(6)。自1979年后延长了春节假期,但只有3天。2000年,历史性地确定了春节、“五一”和“十一”三大黄金周;2008年,清明节、端午节、中秋节三大传统节日被确定为新的法定节日。 (2025-12-23 07:09)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节51。民间传说(1)。①上古火把节1。民间传说,元宵赏灯始于上古民众在乡间田野持火把驱赶虫兽,希望减轻虫害,祈祷获得好收成。直到今天,中国西南一些地区的人们还在正月十五用芦柴或树枝做成火把,成群结队高举火把在田头或晒谷场跳舞。 (2025-12-23 07:11)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节52。民间传说(2)。①上古火把节2。隋、唐、宋以来,更是盛极一时。参加歌舞者足达数万,从昏达旦,至晦而罢。当随着社会和时代的变迁,元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化,但仍是中国民间传统节日。 (2025-12-23 09:50)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节53。民间传说(3)。②元宵姑娘1。汉武帝的宠臣东方朔风趣而善良。一日冬天去御花园赏梅,遇一宫女欲投井。东方朔搭救后问明原委,原来宫女名叫元宵,因进宫后长久不能见到亲人而思念,遂起轻生念头。东方朔同情并答应帮忙。 (2025-12-23 09:50)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节54。民间传说(4)。②元宵姑娘2。东方朔摆摊占卜,所有人问卦结果都是“正月十六火焚身”,长安城大恐慌。汉武帝向东方朔请教,东方朔言:“长安在劫,火焚帝阙,十五天火,焰红宵夜。” (2025-12-23 09:51)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节55。民间传说(5)。②元宵姑娘3。东方朔解释说:正月十五晚家家挂灯吃元宵,城外百姓进城看灯,好似满城大火,以瞒玉帝。是日晚,元宵姑娘的双亲进城观灯。在东方朔的帮助,元宵姑娘一家终于团圆。 (2025-12-23 11:19)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节56。民间传说(6)。③袁世凯改名“汤圆”1。传说,窃国大盗袁世凯篡夺了辛亥革命成果后,一心想复辟登基当皇帝,又怕人民反对,终日提心吊胆。一天,他听到街上卖元宵的人拉长了嗓子在喊:“元——宵。”袁世凯很迷信,他觉得“元宵”两字谐音“袁消”,有被 .. (2025-12-23 11:19)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节57。民间传说(7)。③袁世凯改名“汤圆”2。袁世凯又联想到自己的命运,于是在1913年元宵节前,下令禁止称“元宵”,只能称“汤圆”或“粉果”。然而,“元宵”两字并没有因他的意志而取消,老百姓不买他的账,照样在民间流传。 (2025-12-23 11:20)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节58。节日习俗(1)。①吃元宵1。唐宋时代兴起吃面蚕。王仁裕的《开元天宝遗事》记载:“每岁上元,唐朝都城人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留,但不同的应节食品则较唐朝更为丰”。 &n .. (2025-12-23 12:43)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节59。节日习俗(2)。①吃元宵2。《岁时杂记》详细地反映了北宋首都汴京上元吃面茧的风俗。可知面茧是肉馅或素馅的馒头。馅中放入写着官品的纸签或木片,以占将来官位高低。或选取古今名人警句中可以占前途的吉祥词句。 .. (2025-12-23 12:44)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节60。节日习俗(3)。①吃元宵3。关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看,元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。 (2025-12-23 12:44)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节61。节日习俗(4)。①吃元宵4。因元宵节必食“圆子”,所以人们使用“元宵”命名之。宋代周必大的《元宵煮浮圆子前辈似未尝赋此坐间成四韵》中提到:“星灿乌云里,珠浮浊水中。”“浮圆子”就是“汤圆”。 .. (2025-12-23 13:23)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节62。节日习俗(5)。①吃元宵5。元宵节煮食浮圆子,寓意月圆人圆、幸福美满。诗人姜白石在《咏元宵》写道:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。”这“市中珍品”即指元宵。 & .. (2025-12-23 13:23)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节63。节日习俗(6)。①吃元宵6。宋朝郑望之的《膳夫录》记载:“汴中节食,上元油锤”。油锤的制法,据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则“尚食令”的记载,从其技法中可知,子用软面包枣馅油炸而成。吃起来“其味脆美”,即今天的炸元宵。也有人美其名为“油 .. (2025-12-23 13:23)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节64。节日习俗(7)。①吃元宵7。到南宋时,有所谓“乳糖圆子”的出现,这应该就是汤圆的前身了。明代还出现了汤圆、元宵的名称。明末《明宫史》记北京上元节“吃元宵其制法,用糯米细面,内用核桃仁、白糖为果馅,水滚成如核桃大,即江南所称汤圆者”。 (2025-12-23 16:25)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节65。节日习俗(8)。①吃元宵8。汤圆此名至今盛行南方。而元宵之称不仅流行北方,还广及南方。 清朝康熙年间,御膳房特制的“八宝元宵”,是名闻朝野的美味。马思远则是当时北京城内制元宵的高手。他制作的滴粉元宵远近驰名。 (2025-12-23 16:25)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节66。节日习俗(9)。①吃元宵9。符曾(生于1688)的《上元竹枝词》云:“桂花香馅襄胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵”。诗中所咏的,就是鼎鼎大名的马家元宵。近现代,元宵的制作日渐精致。 (2025-12-23 16:26)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节67。节日习俗(10)。①吃元宵10。近现代,就制作元宵的面皮而言,有江米面、粘高粱面、黄米面和苞榖面。馅料甜咸荤素,制作的方法也南北各异。元宵可以大似核桃、小似黄豆,煮食方法为带汤、炒吃、油氽、蒸食等。 (2025-12-23 18:36)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节68。节日习俗(11)。①吃元宵11。元宵除了自己食用外,会用来相互馈赠,也是祀神享先的节物。“元宵”和“汤圆”外形相似,但制作方法不同、口感也略有差异。明代以后,宋代时所称的圆子类节令食物又被称为汤圆、元宵。 (2025-12-23 18:36)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节69。节日习俗(12)。①吃元宵12。“元宵”的叫法主要流行于北方地区,南方地区较多称为“汤圆”。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆。一个是用干粉,一个是用湿粉。二者在馅料上有些不同,元宵多为甜馅,汤圆则甜、咸、荤、素馅。 (2025-12-23 18:37)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节70。节日习俗(13)。①吃元宵13。甜馅包含桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸馅为猪肉馅。还有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵,表示勤劳、长久、向上的寓意。食用时煮、煎、蒸、炸皆可。 &n .. (2025-12-23 19:30)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节71。节日习俗(14)。②闹元宵1。春节作为中华民族的传统大节,包括忙年(迎年、迎新春)和辞年(辞旧年)两个部分,时间上一般从农历腊月初八开始到正月十五结束。元宵节又是中国春节年俗活动的压轴戏。 & .. (2025-12-23 19:30)
zjjwjiang:中国传统节日之元宵节72。节日习俗(15)。②闹元宵2。从古至今元宵节体现的就是一个“闹”字,而且是晚上的“闹”,在这天上皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节,其乐融融。 (2025-12-23 19:30)
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