| 姜谷粉丝 |
2025-07-05 10:34 |
黑米红豆苹果豆浆的介绍
食材与功效
食材营养
红豆：味酸、甘，药性平，归心、小肠经，具有清心养神、健脾益肾、消肿利水等功效。
黑米：味甘，性平，能滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血以及养心健胃，其加入可丰富豆浆的营养成分，使豆浆更具滋补效果。
苹果：味甘、酸，性平，能均衡营养、助消化、解烦渴，还可增加豆浆中的膳食纤维。
整体功效
综合来看，黑米红豆苹果豆浆具有润肠通便、补肾益气、养血安神等作用，适合肾精不足、气阴两虚的人群饮用。不过，体质虚弱和脾胃虚弱者不宜过多食用红豆，火盛热燥者尽量不要食用黑米，苹果也不宜过多食用，以免损伤脾胃，引起不良反应。并且食物不能用于疾病治疗，不能代替药物。
制作方法
做法一
食材准备：红豆40克（需提前浸泡4 - 6小时），黑米40克（需提前浸泡4小时），苹果1个（去皮去核切块），红枣5颗（去核后切碎）。
制作步骤：
食材预处理：将红豆、黑米提前浸泡4 - 6小时，直至变软；红枣切碎备用；苹果去皮切块。
组合食材：把浸泡好的红豆、黑米、红枣、苹果块放入豆浆机或破壁机中。
添加水量：加入1000ml清水，水量要没过食材，防止溢出1。
选择模式：使用豆浆机时选择五谷豆浆或米糊模式；若使用破壁机，直接选择豆浆功能。
制作与调味：启动豆浆机，等待自动完成研磨和加热过程。
做法二
食材准备：半个苹果，黑米30g，红豆20g，红枣3 - 4个。
制作步骤：将食材洗净后放入破壁机，兑入800ml水，按豆浆模式制作即可。
注意事项
火候控制：先用大火煮沸后转小火，避免糊底。
营养搭配：搭配枸杞、山药等食材可增加营养。
成品特点
口感：细腻丝滑，入口即化，带有豆香、果香与枣甜。
功效：融合了红豆、黑米、苹果等食材的营养，具有补血、养胃、增加膳食纤维等功效
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