| 527801728 | 2025-09-05 21:56 |
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✅星期一：金汤花胶鸡汤 ➕青椒肉丝 ➕清蒸鲈鱼 ➕青菜豆腐  🔺青椒肉丝 做法： 里脊肉丝用生抽、老抽、淀粉、胡椒粉抓匀，淋点食用油，腌 15 分钟。 调料汁，生抽、老抽、淀粉、清水搅匀。切好蒜末、葱姜、辣椒丝。 锅里放油，把肉丝炒熟盛出来。再用蒜末爆香，下青椒炒软，倒入肉丝，加料汁快速翻炒均匀，收汁就能出锅，香得很！ ✅星期二：毛豆烧鸡肉 ➕番茄炒蛋 ➕油焖大虾 ➕酸辣藕带  🔺毛豆烧鸡肉 做法： 把鸡腿肉放葱姜焯水，捞出来洗净。 锅里倒油，油热放姜丝、鸡腿肉，炒到微微焦，放干辣椒、蒜瓣、葱，炒出香味。 加生抽、老抽、开水，撒盐、胡椒粉，小火炖 15 分钟。最后倒毛豆，再炖 5 分钟，大火收汁，汤汁浓稠就能出锅，肉嫩豆香超下饭！ ✅星期三：蒜香鸡翅 ➕酸辣土豆丝 ➕白萝卜炖筒骨汤 ➕尖椒牛肉  🔺白萝卜炖筒骨汤 做法： 先把筒骨用葱姜、料酒焯水，捞出来洗净，放进砂锅，再加葱姜，大火煮开转小火炖 40 分钟。 然后加白萝卜，接着炖 15 分钟，加盐、胡椒粉调味，最后撒枸杞、葱花，汤鲜肉烂超好喝！ ✅星期四：板栗鸡翅 ➕青菜豆腐 ➕洋葱炒肉丝 ➕清炒茼蒿  🔺青菜豆腐 做法： 平菇洗净焯水捞出。 锅里倒油，油热放豆腐，煎到定型，接着放入平菇、葱花、清水，加一勺盐、少许鸡精，炖煮 5 分钟左右，汤变浓稠时放青菜，出锅就能喝，鲜掉眉毛的感觉～ ✅星期五：洋葱炒肉丝 ➕红烧小鸡腿 ➕干煸四季豆 ➕番茄炒蛋  🔺红烧小鸡腿 做法： 先把小鸡腿和葱姜、花椒一起焯水，捞出来洗净。 另起锅倒油，油热后下鸡腿煎到金黄，放葱蒜炒香。 加生抽、老抽，倒少许可乐，大火烧开，转小火慢炖 15 分钟，最后大火收汁到浓稠，香到舔盘！ ✅星期六：红烧带鱼 ➕芹菜肉丝 ➕青椒胡萝卜丝 ➕清炒菜心  🔺红烧带鱼 做法： 把带鱼煎到两面金黄，放葱姜蒜、干辣椒爆香，加清水没过鱼，倒生抽、老抽，撒胡椒粉、盐。 等汤汁快收干，放辣椒、香菜，再煮一分钟就能出锅，带鱼入味，超下饭！ ✅星期日：红烧排骨 ➕清蒸鲈鱼➕香煎土豆块 ➕肉末蒸蛋 ➕小炒牛肉➕蒜蓉青菜  🔺藕带炒牛肉 做法： 把排骨洗净，放葱姜、料酒焯水，捞出来用温水冲干净。 炒个糖色，把排骨倒进去炒到微黄，裹上糖色。 加葱姜，倒生抽、老抽，撒盐、胡椒粉，然后倒开水没过排骨，大火煮开转小火炖 40 分钟，最后转大火把汤汁收浓稠，完事，香得很！ |
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