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527801728 2025-09-23 22:42



明天秋分，日常“5菜”要常吃，昼夜温差大，御寒是关键。

秋分到了，这是秋天的第四个节气，时间走的很快，空气干燥，人体容易上火，这个时候适合吃一些秋季的应季食材还有一些适合秋天吃的菜 来调整身体机能。下面分享了经典的5道菜谱，清补不上火还滋润，感谢兴趣的朋友可以收藏起来试试。



1.秋日素汤

材料：胡萝卜，板栗，适量花生，适量莲藕，适量盐，适量枸杞。







2.清炒菠菜

材料：一把菠菜，适量大蒜末，小半勺盐，少许鸡精。





3.莲藕排骨汤

材料：适量排骨，葱姜料酒，适量排骨，适量莲藕，一把花生，适量盐，胡椒粉，葱花。





4.蒜末豆豉炒南瓜

材料：适量南瓜，一把豆豉，适量大蒜末，适量盐，鸡精，适量白糖，葱段，香油。





5.板栗蒸排骨

材料：适量排骨，适量板栗，适量盐焗鸡粉，2勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺玉米淀粉，





小贴士：

1.秋天除了增加衣服以外，也要多喝水，多补水。

2.饮食尽量清淡，对身体循环有好处。

jjybzxw 2025-09-23 23:55
秋分养生：5道经典菜谱助你御寒润燥

明天就是秋分了，作为秋天的第四个节气，秋分的到来意味着昼夜温差逐渐增大，空气也变得更加干燥。为了应对这些变化，我们需要在饮食上做出相应的调整，以保持身体的健康和舒适。以下是五道适合秋分时节的经典菜谱，它们不仅能够御寒，还能滋润身体，帮助我们更好地适应季节的变化。

1. 秋日素汤

材料：
- 胡萝卜
- 板栗
- 花生
- 莲藕
- 盐
- 枸杞

做法：
1. 将胡萝卜、莲藕去皮切块，板栗去壳备用。
2. 锅中加水，放入胡萝卜、莲藕、花生和板栗，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
3. 加入盐和枸杞，再煮5分钟即可。

小贴士：这道汤品富含多种维生素和矿物质，能够有效补充身体所需的营养，同时具有润燥的作用。

2. 清炒菠菜

材料：
- 菠菜
- 大蒜末
- 盐
- 鸡精

做法：
1. 菠菜洗净切段，大蒜切末。
2. 锅中热油，放入大蒜末炒香。
3. 加入菠菜快速翻炒，加入盐和鸡精调味即可。

小贴士：菠菜富含铁质和维生素C，能够增强免疫力，同时具有清热解毒的作用。

3. 莲藕排骨汤

材料：
- 排骨
- 葱姜料酒
- 莲藕
- 花生
- 盐
- 胡椒粉
- 葱花

做法：
1. 排骨冷水下锅焯水去腥，洗净备用。
2. 莲藕去皮切块，姜切片。
3. 锅中加水，放入排骨、姜片、花生和莲藕，大火煮开后转小火炖煮1小时。
4. 出锅前加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

小贴士：这道汤品不仅味道鲜美，还具有健脾养胃、补益气血的功效。

4. 蒜末豆豉炒南瓜

材料：
- 南瓜
- 豆豉
- 大蒜末
- 盐
- 鸡精
- 白糖
- 葱段
- 香油

做法：
1. 南瓜去皮切块，豆豉和大蒜切末。
2. 锅中热油，放入豆豉和大蒜末炒香。
3. 加入南瓜块翻炒均匀，加入盐、鸡精和白糖调味。
4. 炒至南瓜熟软，撒上葱段，淋上香油即可。

小贴士：南瓜具有补中益气、润肺止咳的功效，适合秋季食用。

5. 板栗蒸排骨

材料：
- 排骨
- 板栗
- 盐焗鸡粉
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 玉米淀粉

做法：
1. 排骨冷水下锅焯水去腥，洗净备用。
2. 板栗去壳备用。
3. 排骨加入盐焗鸡粉、生抽、老抽、蚝油和玉米淀粉拌匀腌制20分钟。
4. 将腌制好的排骨和板栗放入蒸盘中，大火蒸30分钟即可。

小贴士：这道菜不仅味道鲜美，还具有滋阴润燥、温暖脾胃的功效。

小贴士

1. 多喝水：秋季空气干燥，多喝水能够帮助身体保持水分，预防秋燥。
2. 饮食清淡：尽量选择清淡的食物，避免过于油腻和辛辣的食物，有助于维持身体的平衡。
3. 增加衣物：随着天气逐渐转凉，要注意及时增加衣物，避免受凉。

希望这些菜谱能够帮助你在秋分时节保持健康和舒适。祝你秋分快乐！


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