立冬刚过，现在正式步入冬季，我们的身体也需要进入一个需要储能的时期。有句老话说的好：“冬吃白，无病来”。冬天气候干燥，加上有些地方会开暖气，或者空调，导致人体津液容易损耗，出现口干舌燥等等。而一些白色的食物，滋阴润燥，且富含水分，恰如冬日里的润泽甜食，能清润去燥，转化为温暖身心的能量。下面介绍不吃肉也要吃的5种白色食物。让我们润燥暖身安康入冬。

1.白菜

白菜，是冬日里最朴实无华的守护者。它水分充足，富含膳食纤维和维生素C，一锅热腾腾的白菜，能从内而外驱散寒意，滋润五脏。

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2.莲藕

莲藕被称为“地下雪梨”，可见其水分充足。冬日熟食，能健脾开胃、益血补心。其口感清脆或粉糯，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质和维生素含量也很高，能有效补充营养，增强人体免疫力。

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3.白萝卜

白萝卜有“小人参”之美誉，冬季人们进食增多，运动减少，容易积食生内热，白萝卜正好可以化解这些困扰。其富含的芥子油和膳食纤维，能促进肠胃蠕动，通利大便。

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4.山药

山药，性平味甘，不寒不燥，其富含的黏液蛋白，对保护胃肠道黏膜、滋润呼吸道有特殊益处，是冬季温润健脾养胃的好选择。

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冬天里的养生，并不是一定要大鱼大肉，适合自己的才最重要。在这个冬天，以其平和温润的性质，滋养我们的身下，保佑您和家人健康安稳度过这个寒冬。