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[美食做法]咖喱酥球[10P] [复制链接]

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离线cg07218

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2015-08-23
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2015-08-24) —




  • 黄油提前室温软化。




  • 黄油中加入糖分,用手动打蛋器搅打均匀,至黄油颜色变白膨胀。




  • 将低粉、盐、泡打粉、和咖喱粉混合,稍微搅拌一下。




  • 然后将混合好的粉类筛入黄油糊中。




  • 用手动打蛋器搅拌均匀。不要过度搅拌,混合均匀即可。




  • 用手轻抓面颗粒,使其成团状。




  • 将面团分成3g左右的小剂子。




  • 揉成圆形。




  • 将揉好的小圆子放入铺了油纸的烤盘中。




  • 烤箱预热,180度,中层上下火,10分钟即可。
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