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[药膳食疗]阴虚体质 滋阴清润[10P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-04-13
— 本帖被 疾风-劲草 执行加亮操作(2016-04-14) —

为什么有的人吃很多都不胖,而有的人不管吃多少都会一直的在长肉呢?这就是体制的区别所致的。阴虚体质的人有什么样的表现呢?阴虚体质的人该如何养生呢?

  阴虚体质 滋阴清润

  体质,是指人体受先天和后天多种因素影响,在其生长、发育和衰老过程巾所形成的形态及心理、生理功能上相对稳定的同有特性。早在两千多年前巾医经典著作《黄帝内经》巾就有根据五行对体质分类的详细描述,历代的养生家也多有发挥和完善。目前较常见的有平和质、气虚质、血虚质、阴虚质、阳虚质、湿热质、气郁质、血瘀质、痰湿质以及特禀质等十种体质。

  夏日炎炎,是阴虚体质的人群比较难过的时候,这种体质的人最容易上火,如果再吃点辛辣的东西,口干咽痛、大便}二结、扁桃体发炎等等毛病就都出来了。其实在日常家庭生活中,注意一些生活细节,采用个体化的保健方法和措施,这种阴虚体质是可以得到改善的。



  阴虚体质的人往往具有以下特点:形体消瘦,不耐春夏,多喜冷饮,常午后面色潮红,口咽少津,心中时烦,手足心热,少眠,便干,尿黄,脉细数,舌红少苔。这类人大多体形瘦长,性格外向、活泼,甚至有点急躁。他们常感到手脚心发热,脸上冒火,眼睛干涩,脸上总像涂了腮红。这些人特别不喜欢夏天的暑热,因为这会让他们觉得更加口干,皮肤干,大便也偏干燥,而且容易失眠。

  阴虚体质的养生原则是滋阴清润,尤其是在炎热的夏季和干燥的秋冬季节,要注意人体阴液的养护。



  在生活起居上,阴虚者常常是冬寒易过,夏热难受;.因此,每逢炎热的夏季,应注意避暑,有条件的话应到海边、高山之地旅游。居室的环境应安静舒适,适合坐北朝南的房子.平时应尽量避免熬夜,居烈运动和在高温酷暑下工作。这类人性格较急躁,因此,要注意加强日己的涵养,自觉养成沉着、冷静的习惯。阴虚体质的人适合做有氧运动,可选择太圾拳、太极剑等动静结合的传统健身项目。锻炼时要控制出汗量,及时补充水分。值得一提的是,这类人不宜洗桑拿,以免消耗体内水分太多而加重阴虚的症状。

  阴虚体质的人要多吃一些芝麻.糯米、蜂蜜、甘蔗、蔬菜、豆腐等含油脂,具有滋润作用和汁水丰富的食物。阴虚比较明显的话,也可以在中医师的指导下,加用百合,沙参、麦冬等中药,自制养阴药膳来改善体质,缓解症状。

  1.莲子百合煲瘦肉



  用莲子.百合各20克,猪瘦肉100克,加水适量同堡,肉熟烂后用盐调味食用,每日1次。有清心润肺,益气安神的功效。适用于阴虚体质见咽痒干咳、失眠多梦、口干津少、心烦、心悸等症者食用。

  2.蜂蜜蒸百合

  将百合120克.蜂蜜30克,拌均匀,蒸至其熟软。时含数片,咽津,嚼食。此品能补肺、润燥、清热,适用于肺热烦闷或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。



  3.沙麦粥

  沙参20克,麦冬15克,粳米100克,冰糖6克。将沙参、麦冬去净灰渣,用清水洗净,沙参切成片,将二药放入锅中煎取汁。粳米淘洗净,与药汁同煮成稀粥,如入冰糖,趁热食之。此粥具有润肺清胃、养阴生津的功效。适用于干咳少痰,或久咳无痰、咽干、口渴等症。

  阴虚体质多瘦弱 饮食可调理

  阴虚体质的人大多身体瘦弱,这类人最突出的症状就是口干舌燥、手心发热、出虚汗。这些人可以多吃藕片、阿胶枣、山药、梨、葡萄、木耳等。



  饮食举例:山药炖兔肉

  原料:鲜山药150克,兔肉120克,葱、姜各10克,五香粉、味精、精盐各3克,料酒15克,花生油40克。

  功效:养阴生津、润肠通便,适用于阴虚津液不足之大便秘结,消渴者食用。



  做法:将鲜山药去皮、洗净、切小块,姜葱洗净,姜切片,葱切段,兔肉切小块。先把油在锅中烧成六成熟,放入兔肉块,用武火烧至兔肉变色;再入山药块、姜、葱同炒,加清汤、五香粉、料酒,以文火烧煮,肉熟山药变软后,加入精盐、味精调味即可。

  解读中医阴虚阳虚症状区别和进补方法

  一直以来,人们往往认为“男性需要补阳、女性需要滋阴”,似乎只有男性才阳虚,女性才阴虚。其实,这种观点有很大的偏颇之处。

  一个人到底是需要“滋阴”还是“补阳”,需先辨认自己的体质究竟是“阴虚”还是“阳虚”,然后再遵循相应的方法进行科学调养。

  阴虚体质:“滋阴”之道



  阴虚是指精血或津液亏损的病理现象,多见于劳损久病或热病之后导致阴液内耗的患者。阴虚的典型症状有面色偏红、口干舌燥、心烦易怒、失眠多梦、头晕眼花、腰膝酸软、小便次多量少、夜间盗汗、手足心发热、双目干涩、耳鸣等。

  调理原则

  中医认为,阴虚应补其不足,阴虚者倘若胡乱进食补阳的食物会令阳火过旺,使身体机能处于一种过度兴奋的状态,消耗体内津液,加重口干喉痛、手足心热及心烦失眠等症状。阴虚者平时宜吃具有甘凉滋润、生津养阴作用的食物,忌吃辛辣刺激性食物,少吃煎、炸、炒、爆及性热上火的食物。

  饮食调养



  百合、藕、莲子肉、枸杞子、番茄、绿豆、木耳、香菇、梨、绿茶、橙子、香蕉、蜂蜜、菊花、芹菜、甲鱼、鸭、牛乳、贝类、银鱼等食物宜常吃;蒜、生姜、八角、茴香、辣椒、韭菜、动物内脏、狗肉、羊肉、酒、咖啡、红茶等食物忌吃。

  自然调养

  吃过晚饭,到户外散散步,如海边、山林、河畔、湖边等地方。

  阳虚体质:“补阳”之道

  阳虚是指阳气虚衰的病理现象。如果小儿尿床、青年人和中年人夜尿频繁,就很可能是阳虚。阳虚者还会经常腹泻,尤其是清晨起床时最为明显。阳虚者怕冷,尤其是背部和腹部特别怕冷,一到冬天就手冷过肘、足冷过膝。女性阳虚者可见白带偏多、清稀透明,每当受寒或疲劳时白带就增多。

  调理原则



  阳虚者必须加强精神调养,善于调节自己的情感,驱散忧思,谨防惊恐和大悲等不良情绪的影响;重视环境改善,提高身体抵抗力,冬季要避寒就温,春夏要培补阳气,多晒太阳;年老以及体弱之人不可露宿室外,不要让电风扇迎面直吹,也不要在树荫下停留过久;阳虚者宜吃具有温阳散寒作用的食物,忌吃性寒生冷食物。

  饮食调养

  糯米、黑米、枣、薏米、甘薯、山药、芡实、龙眼肉、胡桃、胡椒、韭菜、蒜、生姜、辣椒、桂皮、荔枝、菠萝、桃、杏、牛羊肉、牛乳、鸡、海虾等食物宜常吃;绿豆、百合、苦瓜、甲鱼、梨、藕、香蕉、柿子、栗、蟹等食物忌吃。



  自然调养

  日出时,面向太阳做深呼吸;正午时,可睡觉养阳或静坐15~30分钟。
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疾风-劲草 金币 +15 鼓励一下 2016-04-14
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只看该作者 沙发  发表于: 2016-04-14
从中医的理论来看,阴虚当然需要滋阴。
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疾风-劲草 金币 +3 鼓励讨论 2016-04-14
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