在我国民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，这说明在夏天吃姜具有保健养生的功效。姜对我们的健康有很多的帮助的好处。不过，在一天当中的什么时候吃姜最好呢？今天，就来为你解答一下这个疑问吧。
夏天早上吃姜最养生
胃寒，胃口不开，喝两天生姜红枣茶，暖暖胃就好了。
姜的好处大家知道得很多，不多讲了。只强调一点，如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃，所谓“早吃姜，补药汤”是也。
早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。
除此之外，夏天吃姜还需要注意什么呢？
夏天吃姜的注意事项
并非多多益善。夏季天热，人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。
并非所有人都宜长期食用。凡属阴虚火旺者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮，以及夏季好发的疖疮、痱子等病人，都不宜长期食用生姜。
不同用法的生姜防治疾病的功效不同。从治病的角度看，生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热，不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来治疗中暑。服用鲜姜汁可治受寒引起的呕吐，其它类型的呕吐则不宜使用。
腐烂的生姜有毒性。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素，它能使肝细胞变性，并会诱发癌症。所以，有人认为烂姜可以吃，“烂姜不烂味”，其实是错误的。
夏天早上吃姜好处多多，千万别错过了。
在炎热的夏天如果乱吃东西或者食用了某些不干净的食物都会导致急性肠胃炎的发生。轻者会恶心、呕吐等，严重者则可能会产生休克等症状，所以如何在炎热的夏天预防急性肠胃炎的发生就显得至关重要。主要有如下方法。
1.食物在入口前一定要清洗，蔬菜瓜果应加以浸泡去除残留农药，并在流水下冲洗干净，以除掉上面的细菌。
2.西瓜要现开现吃，吃不完的应盖上保鲜膜放入冰箱保存。
3.凉拌菜虽可口，但要注意菜板、菜刀的卫生。菜中可放些醋和大蒜杀菌。
4.冷饮食品应买正宗名牌产品，并注意生产日期，不要买“三无”产品及变质的冷饮。
5.冰箱里的剩饭剩菜一定要热透了再吃，可将细菌煮死。奶制品一定要吃新鲜的。
6.喝水、冷饮时千万不要贪图一时凉快而暴饮暴食，那样会增加胃肠道负担，稀释胃酸，降低消化功能。
7.不要长时间呆在空调房内，房间应定时开窗换气，防止空调病及热感冒带来的消化道不适。
8.最好使用卫生合格的桶装纯净水，或将水烧开后再喝。
9.在外就餐一定要注意碗筷的卫生，最好到卫生条件较好的餐馆进餐。[ 此帖被疾风-劲草在2016-07-14 07:43重新编辑 ]
