夏季气温高，人容易热气上火，如果体内热气拍不出的话，容易造成口舌生疮等症状。因此夏季饮食一定要注意以清淡为主，在炎热夏季我们的饮食要注意哪些原则呢？
1、夏季饮食宜清淡
夏季肉吃得少了，但蛋和牛奶每天都得吃一份，况且酸奶、炖鸡蛋的口感都很清淡，是适合夏季吃的清爽食品。另外，要多喝水，但是不宜用饮料代替水，因为汽水、果汁、可乐等饮料中含有较多的糖分及电解质，这些物质会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲。
2、夏季饮食宜养胃
夏季人体新陈代谢较快，脾胃功能相对低下，为了减轻脾胃的负担，保证脾胃健康，我们应该多吃养胃食物，如一些质地软、口味清淡的食材，具体有：面食、包子、馒头、小米粥、燕麦粥、菠菜、南瓜、西兰花等等。
3、夏季饮食宜生津止渴
夏季天气炎热，人体内火旺盛，新陈代谢较快，容易造成食欲低下，口干舌燥等症状，夏季饮食需要以生津止渴为原则，加大人体的食欲感，补充足够的营养，满足身体对养分的需求。例如：山楂、樱桃、芒果、李子、红枣煮鸡、凤梨炖玉米、菱角炖大骨、番茄炒蛋等等。
4、夏季饮食应禁辛辣
夏季本来就是个炎热的季节，人体容易上火，吃辛辣食物只会加重体内火气和毒素，为了自身的健康，我们要尽量少吃或者不吃辛辣的食物。
夏季饮食应该注意哪些问题？
1、保证蛋白质的充足供给每天应吃一袋牛奶，一两豆，一个鸡蛋，二两肉，免因'苦夏'而造成体质下降。
2、多吃蔬菜水果提供充足的维生素和矿物质。尤其是绿色的叶类蔬菜，如空心菜，小白菜，洋白菜，木耳菜，毛豆等其中含有丰富的胡萝卜素，维生素B2，维生素C及钙，铁，锌等营养物质，有利于人体生理功能的调节。
3、讲究烹调方法，膳食要易于消化色香味俱佳宜多吃些凉拌或焯拌的菜肴可适量加酸，辣味的调味品来调节口味以增加食欲吃饭时还可以佐食咸菜和风味小菜，既帮助下饭，又可以补充盐分。
4、多食用具有清补和清热被动祛暑作用的食物具有清补作用的食物如兔肉，鸭肉， 鱼，豆腐，蛋，牛奶， 粮食等。具有清热祛暑作用的食物如绿豆，西瓜，冬瓜，苦瓜等。
夏季，气温一天比一天高，各家各户都开始铺上凉席，开上空调，以求让自己清凉一些。然而夏天随之而来的还有湿气、暑气，所以夏天一定要注意以下小细节！
一、空调大开冷风吹
空调开太大会制造噪音，影响人们的神经功能。另外，室内空气循环使用，反复过滤后，空气中负离子显著减少而阳离子过多，不仅影响空气的清洁度，同时也会影响人体正常的生理活动。
经常呆在空调房里，人也特别容易疲劳、头晕，甚至还会降低人体的免疫力，这也就是所谓的“空调病” 。因此，夏天虽然火热，大家也一定要注意开空调的时间，使用时间不宜太长，晚上最好不要吹着空调睡觉。而且室内温度不要调得过低或过高，以免与外界气温相差过大。
二、电风扇直吹人体
比起空调，电风扇的危害就小得多了，但是有一个问题大家一定不能忽视，就是吹风扇一定不要直对着人吹，最好把风扇转头，或不时改变方位，以免局部受凉过久。而且，不要开着电风扇睡觉。大量出汗时，不要静坐猛吹。此外，年老体弱，小儿和久病未愈、感冒、关节炎患者，尽量不用电风扇。
三不宜：凉水冲脚图凉快
在夏日热浪袭人之时，一些穿轻便凉鞋、拖鞋的人，喜欢用凉水冲洗双脚，冲完后全身自觉凉快许多，殊不知经常这样做，是有损于健康的。
医学研究证实，人的脚都是血管分支的最远端末梢部位；脚的脂肪层较薄，保温性差；脚底皮肤温度是全身温度最低的部位，极易受凉。若夏天经常用凉水冲脚，使脚进一步受凉遇寒，然后通过血管传导而引起周身一系列的复杂病理反应，最终导致各种疾病。此外，因脚底的汗腺较为发达，突然用凉水冲脚，会使毛孔骤然关闭阻塞，时间长了会引起排汗机能障碍。
四不宜：贪食冰冻西瓜
夏天炎热，人们爱将西瓜切开放进冰箱内冰冻后食用。但西瓜一定要尽快吃，因为切开的西瓜冷藏后，瓜瓤表面形成一层薄膜，冷气被瓜瓤吸收。食用时，口腔内的唾液腺、舌味觉神经和牙周神经都会因冷的刺激而处于麻痹状态，不但难以品出西瓜的甜味，而且还会伤脾胃，引起咽喉炎。
五、大汗淋漓后洗冷水澡
夏天锻炼出汗后，不能立即洗冷水澡，因为夏天气温高，锻炼时身体产热增加，通过汗液蒸发及皮肤血管扩张是身体散热的重要途径。锻炼刚结束时，人体仍处于代谢旺盛、产热增加，皮肤血管扩张的状况，这时如果立即洗冷水澡，皮肤受到冷水刺激，会通过神经反射引起皮肤血管收缩，结果可使出汗散热受阻，反而会散热困难、体温升高。所以，夏炼出汗后应适当饮用一些盐开水，然后休息1小时左右，作一些准备活动再洗凉水澡。如果条件允许，最好洗温水澡。
六、带病游泳
游泳是许多人夏日消暑的热门活动，然而游泳并非对每个人都适合。严重高血压患者，用药后血压仍在23.4/14.3千帕以上，自觉症状较重，有发生脑血管意外的可能；近期内有过心绞痛发作，稍运动就感到胸部不适的冠心病患者；心瓣膜病及有心力衰竭可能的心脏病患者；精神病人及癫痫病人等。这些人绝对禁止下水游泳，以防在水中发生意外。 [ 此帖被疾风-劲草在2016-07-18 18:42重新编辑 ]
