俗话说得好：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。可随着现代人工作生活节奏越来越快，很多都市人尤其年轻人常常以觉不够睡，来不及吃早餐等借口作为不吃早餐的理由。殊不知不吃早餐对我们健康危害极大大。
1. 不吃早餐易引起消化道疾病。人经过一夜睡眠，早晨肠内食物已消化殆尽，急需补充。如果早餐吃不好，午饭必然大增，造成胃肠道负担过重，容易导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
2. 不吃早餐容易引起体内胆固醇增高。人在早晨空腹状态时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。如果正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去还容易生胆结石。且不吃早饭的人比吃早餐者血液胆固醇高33%，易造成动脉粥样硬化的风险。
3. 不吃早餐会降低大脑功能。因为经过一晚上的消化，前一天所吃的晚饭已经消耗地差不多了，体内血糖指数较低，这时如果不吃早餐补充能量，就会使以葡萄糖为能源的脑细胞活力不足，使大脑出现障碍，人就会出现疲倦，精神难以集中和记忆力下降的症状，反应迟钝，情绪低落等。 如果长期不吃早餐，还会影响大脑发育。
4. 不吃早饭营养不良抵抗力差。试想一下，如果长期不吃早餐那么一天中所摄入的营养就不足，长期下去，非常容易引起营养不良等问题，蛋白质的缺乏还会导致身体的抵抗力下降。
5. 不吃早餐容易发胖。有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取，可减轻体重而减肥。其实不吃早餐的人，常常到吃午餐时，因为饥饿就忘却了减肥而情不自禁地吃得过饱，造成机体热量过剩，从而不仅难以减肥，而且容易发胖。早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。不吃早餐只会让午餐吃得更多。长此以往非常容易形成易胖体质的。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。
6. 不吃早餐容易便秘。在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒;反之若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘，通过这种激进的方式排毒。
7. 不吃早餐容易衰老。不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质，时间长了会导致皮肤干燥，起皱和贫血。早餐提供的能量和营养在全天的能量摄取中占有重要的地位，不吃早餐或者早餐质量不好是全天营养摄入不足的主要原因之一。
8. 不吃早餐影响寿命。人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。
总之，不吃早餐对人体的健康危害很大，尤其家中有年迈的老人、正在生长发育的孩子，更要认识的吃早饭的重要性。因此日常生活中我们不仅要吃早餐，而且还要吃好早餐。
