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[健康饮食]10大降血糖食物 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-06-03
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2017-06-05) —
血糖如果控制不好,可损伤血管和神经,损害眼睛和肾脏,增加心脏病和中风风险。今天向大家介绍10种适合糖友的食物,有助控制血糖水平,减缓或避免糖尿病并发症的发生。特别是在夏天,控制好血糖很重要哦。

  10大降血糖食物不容错过

  1、核桃:核桃富含膳食纤维、蛋白质和健康脂肪,可替代薯片等高糖零食。核桃中的脂肪酸可提高“好”胆固醇,降低“坏”胆固醇水平,从而降低糖友的心脏病发生风险。除了直接食用,还可以把核桃敲碎,添加到酸奶中或做成核桃沙拉。

  2、鳄梨:鳄梨又名牛油果,富含膳食纤维、健康脂肪和维生素,是目前发现的唯一含健康脂肪的水果,含有大约20种不同的维生素和矿物质,尤其富含钾,维生素C、E、K,叶黄素和β-胡萝卜素。吃鳄梨有助增加饱腹感,减缓碳水化合物的消化吸收,保持血糖稳定;降低血压和胆固醇水平,减轻体重,增加胰岛素敏感性,降低糖尿病风险。

  3、全麦面包:作为一种全谷物健康面包,全麦面包中加工原料少,富含B族维生素、膳食纤维、叶酸和维生素C,有益血糖控制。

  4、南瓜籽:南瓜籽富含镁,可参与能量代谢的多个过程。研究发现,镁缺乏与胰岛素抵抗有关,可引发糖尿病。镁摄入量每增加100毫克/天,2型糖尿病的患病风险下降约15%。两汤匙南瓜籽含约74毫克镁,建议糖友每天吃8汤匙的量。

  5、草莓:草莓富含维生素和多酚类化合物。研究发现,多吃草莓等浆果有助减少糖尿病及其并发症的发生。另外,草莓热量低,不易增加体重,建议将草莓、菠菜和核桃混在一起做成沙拉食用。

  6、蓝莓:美国哈佛大学公共卫生学院的研究者调查发现,每周吃两次以上蓝莓的人与不吃蓝莓的人相比,2型糖尿病风险可降低23%。这可能与蓝莓中富含一种名为类黄酮的抗氧化剂有关。

  7、生姜:生姜是抗炎、抗氧化的首选植物性食品。研究表明,生姜可降低2型糖友的空腹血糖水平。

  8、菠菜:菠菜富含钾和抗氧化剂。研究发现,低钾摄入与糖尿病及其并发症风险增高有关。菠菜的单位体积含钾量超过香蕉,是降低糖尿病风险的有益食品。

  9、肉桂:肉桂是家中必不可少的调味品之一,研究表明,它有助降低血糖水平。

  10、西红柿:与其他非淀粉类水果一样,西红柿的升糖指数较低,有助血糖平稳。此外,研究显示,平均每天吃1.5个中等大小的西红柿可降低血压,还可能有助降低2型糖友的心血管风险。

  除了能有效控制血糖,在炎热的夏天,糖尿病患者机体抵抗力差,有些患者还存在神经或血管病变,体温和水盐调节能力较差,容易脱水、失盐。糖友们更应该注意预防以下三种疾病的发生。

  夏天,糖尿病患者须警惕这三种病

  1、警惕中暑

  夏季如果出汗多、疲乏、恶心、头晕,可能是中暑,此时应喝些凉开水。夏天如果出现了“中暑”症状,经常规处理后症状不能缓解,一定要及时就医。

  为预防中暑,糖尿病患者身边应备一些防暑药品。

  当气温到33℃,坐着也会出汗,要注意补水。此时宜定时饮水,勿等口渴才饮水。早晨应少量、多次饮水,补充晚上水分;不宜一次性大量饮水或饮用过凉的水,忌饮含糖高的饮料和含气的饮料。

  一般地说,平时糖尿病患者需补水800~1000毫升,夏季可增加到1500~2000毫升,以温开水、清茶为宜,或自制的无糖绿豆汤、百合汤等。

  2、警惕低血糖

  气候闷热、食欲不振,食物摄入量偏少;又因天气炎热、出汗多、能量消耗大,血糖更容易控制,也容易出现低血糖。

  对于血糖控制良好的患者(即糖化血红蛋白<6.5%),夏天更应该多测血糖,因为低血糖发生的机也会更大些。需要注意血糖监测。特别对老年无症状性低血糖的糖尿病患者,更应注意血糖监测,注意在两餐之间及睡前适量加餐。

  3、警惕糖尿病酮症酸中毒

  三伏天、天气炎热、糖尿病患者出汗多,喝水少或是呕吐、腹泻、大量失水,易诱发糖尿病酮性酸中毒或高渗性昏迷。它们是糖尿病最常见最危险的合并症,若不及时处理常导致死亡,糖尿病病友应对此病提高警惕。

  糖尿病酮症酸中毒的表现为:多尿、烦渴多饮和乏力症状加重。进一步加重表现为:食欲减退、恶心、呕吐,常伴头痛、烦躁、嗜睡等症状,呼吸深快,乎气中有烂苹果味。 血糖升高,一般在16.7-33.3mmol/L。

  一旦怀疑为酮症酸中毒,患者须立即去医院诊治。但在去医院以前和去医院途中,应积极做好下面5件事:继续原有胰岛素治疗,不要因为进食少而停止胰岛素注射;大量饮水,以盐水最佳;如服用双胍类药物,需要停服;每2小时监测1次血糖和尿酮体;迅速去医院或与医生联系,到达医院后,将由医生指导进行进一步的治疗。

对于糖尿病患者来说,日常护理有哪些需要格外注意的呢?

洗脚——水温不超过37℃
糖尿病患者常会出现皮肤瘙痒、干燥等症状,应坚持每天淋浴,保持皮肤清洁,减轻刺痒,同时外涂润肤品滋润皮肤,如各种润肤露、润肤霜等。合并周围神经病变的患者,皮肤的感觉会出现障碍,因此,应避免各种外界不良刺激,洗脚的水温不宜超过37℃,以防止烫伤。洗完脚后要擦干,保持足部温暖干爽。为了避免糖尿病足的发生,糖尿病人足部皮肤护理更显重要,可从观察足部皮肤颜色、温度和湿度的变化入手,检查有无水肿、皮肤破损、脚气等,发现足部表皮破溃时应及时到医院处理。还可每天按摩足部数次,可以促进血液循环,但动作应轻柔。

理发——不宜常染发
染发剂在挥发时便会进入眼睛,使眼睛受到刺激进而不舒服。而在做面部护理时,也难免会有微量洗涤剂进入眼睛。虽然“药水”仅是微量进入眼睛,仅是使眼睛不舒服,但是对于糖尿病患者来说,其抵抗力低,眼睛部位又很敏感,很容易被感染。因此,患者最好减少染发或者面部护理的次数,以防刺激到眼睛。如果偶尔为之,则建议患者做完染发或者面部护理后,滴两滴氯霉素眼药水,清洗眼睛。但如果患者的眼睛已经产生病变,则建议患者先咨询医生后再做处理。

运动——太极拳
在众多运动中,太极拳对血糖的控制是最直接的,因为在呼吸均匀和思想集中的情况下,有助于清除体内毒素,进而对任何糖尿病患者的血糖控制都有帮助。尤其是对胰岛素抵抗较严重的肥胖2型糖尿病患者,太极拳动作形式的多样,还能有效减轻胰岛素抵抗、改善胰岛功能、提高胰岛素的敏感性和反应性。另外,太极拳对于肥胖型糖尿病、糖尿病合并血脂异常、糖尿病合并高血压也有很好的治疗作用。对于初学者,一般建议早晚各做两遍,每做一遍30分钟左右,然后放松休息3分钟左右,再做一遍。需要注意的是,为了积累太极拳的降糖作用,前后两次练习之间最多间隔不要超过三天。

火锅——别用麻酱料
糖尿病人可以吃火锅,但尽量少吃。中医认为,羊肉属于热性,多吃热性食物轻则容易上火,重则加重糖尿病情,建议吃火锅时多吃蔬菜,适当吃点瘦肉,少吃主食,尽量不吃麻酱料(含油太多)。平时的饮食中,注意多吃绿色带叶的蔬菜,如大白菜、芹菜、菠菜、油菜等,少吃淀粉含量较多的如土豆、藕片等。如果血糖控制良好,可以在两餐之间适当吃点水果如柚子、猕猴桃等。
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姜谷粉丝 金币 +3 - 2018-12-21
妞妞乐乐 金币 +8 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2017-06-04
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-06-03
血糖这东西上去了就比较难控制下来!
如何不发帖就快速得到金币道行
 
挥一挥衣袖,不带走一分钱!
再挥一挥手,不带走一个美女!
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