夏天到了，水果当然是必不可少的，今天小编就教大家怎样挑出令大家满意水果吧。
方法/步骤
西瓜
a、西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。
b、颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。
c、西瓜纹路整齐就是好瓜
d、西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的就很甜。
挑水果小窍门，教你夏天怎么挑水果
榴莲
a、听声音，轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了。
b、看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄的通常比较熟。
c、看大小，榴莲个头大的水分足，够甜。小山丘越多肉越多。
d、选择开裂的榴莲（自然开裂），说明榴莲足够成熟。
e、闻气味，好的榴莲气味浓烈。
f、看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大。
挑水果小窍门，教你夏天怎么挑水果
火龙果
a、越重越好，火龙果越重，则汁越多，果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。
b、越红的越好表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
c越胖越好。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会生涩的味道。
挑水果小窍门，教你夏天怎么挑水果
猕猴桃
a、选猕猴桃一定要选头尖尖的，而不要选头扁扁的像鸭子嘴那种，那种是用了激素的。
b、真正熟的猕猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色接近黄色的，这是日照充足的象征，也更甜。
c、要挑蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。、
d、整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。
e、颜色在接蒂处周围是深色的也甜。
挑水果小窍门，教你夏天怎么挑水果
草莓
不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜，买草莓的时候不要选个非常大、形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全。
挑水果小窍门，教你夏天怎么挑水果
樱桃
a、看果柄是否新鲜，新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。
b、看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放置太久失去水分的。
挑水果小窍门，教你夏天怎么挑水果
哈密瓜
要挑网纹粗且密的，闻到较浓的香气。
挑水果小窍门，教你夏天怎么挑水果
山竹
a、山竹小秘密：屁股上有几个瓣，里面就有多少颗肉，7或8个的比较好。
b、还有上面的柄要新鲜、颜色要嫩，那样挑出来的很好吃，水分也多。
c、挑的时候如果外壳都硬了那说明坏掉了。。
挑水果小窍门，教你夏天怎么挑水果
木瓜
木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜，买木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂。
挑水果小窍门，教你夏天怎么挑水果
梨
要挑母的，细腻多汁且甜，母的，就是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，把的根部粗的。
坊间有这样的传言，水果连籽一起吃更健康，甚至能防癌。水果的种类繁多，到底哪些水果的籽可以吃，哪些又不能吃呢？《生命时报》记者采访到中科院植物所植物学博士史军，为大家讲解水果籽的“秘密”。
对于水果，我们主要食用的是健康美味的果肉，但有些水果籽也有一定的健康功效。例如，葡萄籽含有人体所需的矿物质和氨基酸，可以提高人体免疫力；西瓜籽味甘、性平，可清肺润肠、化痰止咳，对咳嗽痰多和咯血等症状有辅助疗效；石榴籽含有的多酚成分在美容保健方面有着广泛的作用，可以改善大脑功能、减轻静脉曲张以及恢复视力；猕猴桃籽具有辅助降低血脂和软化血管等功效。史军表示，虽然许多水果籽富含营养，但也应考虑剂量问题，日常生活中的水果籽摄入量无法使其达到理想的功效，所以并不建议大家食用水果籽。偶尔少量误食没有关系，但若为了治疗保健等功效特地去吃水果籽，没有太大作用。
一般来说，混杂在果肉里面的细小种子都能吃，比如草莓籽、蓝莓籽、百香果籽、西红柿籽和火龙果籽等，只是人体肠胃无法吸收。而有些水果籽煮熟后相当美味，例如菠萝蜜和榴莲的种子。史军建议，在食用这类果籽时，要注意煮熟煮透。
有些水果的籽和核不能吃，因为它们含有毒物质。史军指出，苹果、苦杏仁（杏的核，有苦杏仁和甜杏仁之分）、梨子、李子、枇杷和樱桃等水果的籽和核不能吃，它们可能含有氰苷，这种物质本身无毒，但当植物细胞结构被破坏，其中的β葡萄糖苷酶可水解氰苷，生成有毒的氢氰酸，大量摄入就可能引发急性中毒。其中苦杏仁的毒性较大，杏仁的外皮和尖部是毒性集中的区域。史军强调，在吃这类水果时，应该去核，更不宜专门吃水果籽。吃这类水果时，注意不要把籽嚼烂，用来榨汁时，也最好剔除果核（籽）。
有些人在吃水果时，觉得吐籽太麻烦或是不小心，就连籽一起吞下去了。史军告诉记者，这种情况不必过于担心。太小的籽一般对人体没有威胁，它们不能被胃肠消化，一段时间后就会被排出。但家里有3岁以下的小孩时，一定要注意看护，避免宝宝吃水果的时候把果核、果籽呛到气管里，或者吃进去枣核之类坚硬、有棱角的果核，划伤消化道。
