进入夏季后，雷雨增多，气温明显升高，人体新陈代谢加快，能量消耗较大，容易出汗，丢失水分、水溶性维生素等微量营养素。高温还会使人体的消化液分泌减少，和其他季节相比，容易出现食欲下降的现象。因此，应合理安排作息时间，及时补充营养物质，在生活饮食上要做到“四要四不要”。
1、要天天蔬果、不要油腻食物
夏季蔬菜瓜果种类繁多，营养丰富。市面上常见的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等都有清凉祛暑的作用。尤其一些深色的果蔬，如胡萝卜、芒果、红黄番茄等，含有丰富的维生素、矿物质及有益健康的植物化学物，天天食用，可增强免疫力、有益心血管健康和预防癌症。如果吃过多油腻食物则会加重胃肠的负担，人们会感到腹胀，不思饮食、疲倦感加重，要引起注意。
2、要足量喝水、不要含糖饮料
水是人体内含量最多的物质，约占成人体重的60%～70%，血液中大部分物质也是水分，肌肉、肺、大脑等组织和器官中也含大量水分。水在体内还起着物质运输、调节体温和润滑等作用。因此，每天要足量喝水。咱们应少量多次饮用白开水，也可喝绿茶水、绿豆汤或酸梅汤等消烦除渴。夏季多喝汤类也能调节口味，增强食欲。
研究发现，过量消费含糖饮料会增加龋齿、肥胖的风险，对健康带来负面影响，还是不要或少喝含糖饮料吧。
3、要吃熟食、不要生冷食物
夏季时节，人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。夏季气温高，各种病菌和寄生虫容易繁殖，如果不注意饮食卫生，特别是到“三无”摊点吃不卫生的食物，很可能会染上疾病，大家要当心。
有人在天热时喜欢将一大碗冰镇啤酒或冰镇饮料一饮而尽，这种“刺激性”降温行为会刺激脾胃，影响胃液分泌从而使食欲减退，造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。此外，冰冷食物虽然可以暂时缓解燥热，但口腔受冰冷刺激后，容易造成唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温，甚至出现麻痹状态，刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应，这种行为大家还是悠着点吧。
4、要充足睡眠、不要熬夜懒床
立夏以后天黑得晚、亮得早，人们往往容易晚睡早醒，造成睡眠不足，白天常“打盹”的现象，应根据节气变化，过规律的生活，有充足的睡眠。有条件的中午最好小睡一会儿，尤其是老年人要通过午睡来补充睡眠。中午没午睡习惯的可听听音乐或闭目养神，以保证饱满的精神状态和充足的体力。
夏季消暑推荐三道食疗方
1、绿豆丝瓜花解暑
【方剂】绿豆60克，鲜丝瓜花8朵。
【制作法】用清水一大碗，先煮绿豆至熟，然后捞出豆，再加入丝瓜花煮沸。温服汤汁。
【功效】清热，解暑。治夏季气温酷热引起的中暑。
2、扁荷粥用于解暑
【方剂】白扁豆50克，冰糖30克，鲜荷叶1小张，大米50克。
【制作法】先用清水把白米洗净，浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆，水费后下白米小火煎煮，待扁豆已黏软，放入冰糖及洗净的鲜荷叶，再煮20分钟即成。食之。
【功效】消暑解热，和胃厚肠，止泄泻。
3、饮杨梅酒预防中暑
【方剂】鲜杨梅500克，白糖80克。
【制作法】将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖(不密封，稍留空气)，7~10天自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。夏季饮用最宜。
夏季已至，阳气外发，积热涌动下注肛肠，易发生大便秘结。可便秘说起来算不上大病，但却能严重影响人们的生活质量，带来烦恼。便秘这一症状，每个人都可能遇到过，只不过有偶尔、经常、持续之不同。今天，我们就来讲讲关于便秘的问题。
便秘的表现有哪些
便秘常表现为：便意少，便次也少；排便艰难、费力；排便不畅；大便干结、硬便，排便不净感；便秘伴有腹痛或腹部不适。部分患者还伴有失眠、烦躁、多梦、抑郁、焦虑等精神心理障碍。
便秘可以影响各年龄段的人。女性多于男性，老年多于青、壮年。因便秘发病率高、病因复杂，患者常有许多苦恼，便秘严重时还可能影响生活质量。有数据称便秘在人群中的患病率高达27%，但仅有一小部分便秘者会就诊。
原因不外乎是大家觉得便秘是一种较为普遍的症状，不是病，无需治疗，但实际上便秘的危害很大。便秘的“报警”征象包括便血、贫血、消瘦、发热、黑便、腹痛等和肿瘤家族史。如果出现报警征象应马上去医院就诊，作进一步检查。
缓解便秘食疗方
（1）胡桃粥
胡桃10个，粳米100克。①将胡桃肉捣碎，粳米洗净。②粳米、胡桃肉放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥即可。每日一次，作早、晚餐食用。大便稀薄者忌食用。
（2）桑椹芝麻糕
桑椹30克，黑芝麻60克，麻仁10克，糯米粉700克，白糖30克，粳米粉300克。①黑芝麻放入锅内，用文火炒香。桑椹、麻仁洗净后，放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，去渣留汁。②将糯米粉、粳米粉、白糖放入容器内，加药汁，清水适量，和成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸15～20分钟即成。每日1次，早、晚餐服用，适宜老年人肠燥便秘者。
（3）桂花核桃冻
石花（洋菜15克），核桃仁250克，糖桂花少许，菠萝蜜适量，奶油100克。①核桃仁加水磨成浆。②锅内放入清水250毫升，石花15克，用中火烧至糖溶化，加白糖拌匀；再加核桃仁浆拌匀；最后将奶油放入锅搅匀；转用文火煮沸后，出锅倒入容器内。③核桃仁糖浆晾凉后，放入冰箱内，待核桃仁糖浆冻结后取出，用刀划成菱形块，装盘，撒上桂花，淋上菠萝蜜，再浇上冷甜汤或汽水即成。当甜点食用，适用于无力性便秘者食用。
（4）芝麻粥
黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少许。①烧热锅，放入芝麻，用中火炒熟，并有香味时，取出，粳米洗净。②粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，至米八成熟时，放芝麻，蜂蜜，拌匀，继续煮至米烂成粥。每日2次，作早、晚餐服用。具有润肠通便作用。
（5）猪油蜜膏
猪油100克，蜂蜜100克。猪油放入搪瓷杯内，加蜂蜜，用文火烧沸后，停火晾凉。将油与蜂蜜搅均匀即成。每日2次，每次一汤匙。适用于肠燥便秘者食用。
（6）红薯粥
红薯50克，小米50克。①红薯洗净去皮，切成一寸长，五分厚的小块。小米淘净。②小米、红薯放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早、晚餐服用。适用于习惯性便秘者食用。
