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[美食做法]大葱炒腊肉 [复制链接]

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离线假正经也

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-08-01
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-08-31) —
大葱炒腊肉

原料:腊肉、大葱、干辣椒、大蒜。

做法:

1、将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切成薄片;大葱洗净先切成段,再切成粗丝,大蒜去皮切片;干辣椒洗净去籽剪成丝;

2、净锅置于火上(不用放油),下入腊肉,炒至出油;

3、放入大蒜、干辣椒,炒匀;

4、下入大葱,翻炒约2分钟后即可出锅。

经验分享:

1、如果所用的腊肉不是很咸的话,可以改成先蒸熟,这样更原汁原味一些;

2、因为腊肉比较咸,所以在加入大葱炒的时候就不用再放盐了哈。

1条评分金币+8
smlz 金币 +8 - 2017-09-01
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离线wcg112233

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-09-27
个人觉得还是葱爆肉好吃一些
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-06-17
这种做法好像是经常见到过似的
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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