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[养生保健]糖友秋季如何进补?推荐4款降糖食谱 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-11-02
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2017-11-06) —
秋季气温降低,很多人都开始进补,贴秋膘。可是患有糖尿病能进补吗?糖友秋季如何饮食?

  糖友秋季如何进补?

  只要做得好,不仅可以打好营养基础,还能增强机体抵抗力,防止病毒感染、旧病复发糖友也能贴秋膘。

  选择脂肪较少的肉

  糖尿病患者不能把贴秋膘当作是让自己放肆大吃的理由。对于糖尿病患者来说,摄入过多的优质蛋白质不仅会增加肾脏的负担,还会让身体积累过多的脂肪,增加肾病、心脑血管疾病等并发症的发病风险。

  因此,糖尿病患者应选择脂肪较少的鱼肉、里脊肉、去皮的禽肉等,每天的摄入量控制在50克~100克;还可以搭配适量的豆制品和蛋类,因为豆制品不含胆固醇,可以减少脂肪和胆固醇的摄入,每天一个或两个鸡蛋,对控制胆固醇和胆固醇的代谢也能起到很好辅助作用。

  每天一斤多的蔬菜

  有的糖尿病患者认为,贴秋膘只需要吃肉就可以了,其实还应该增加蔬菜的食用量。

  每天一斤或大于一斤的蔬菜,可以为糖尿病患者提供足够多的维生素和矿物质,减少皮肤发生溃疡的机会,增加骨骼的健康。蔬菜中还含有丰富的膳食纤维,可以增加食物的饱腹感,增加胃排空的时间,对于肥胖的糖尿病患者来说,则可起到控制体重和减肥的效果。糖尿病患者选择蔬菜,应首选深色蔬菜(所谓的深色蔬菜比如深绿色的、红色的、紫色、橘色等),且应占到每餐饮食一半的量。

  糖尿病患者选择水果,应选择升糖指数低的水果,如樱桃、柚子、桃子、李子、芒果等,每天应控制在200克以内。

  秋季降糖食谱推荐

  为了帮助糖尿病患者秋季降糖进补,下面再为大家推荐一些食谱:

  萝卜枸杞粥

  材料:大米50克、白萝卜50克、枸杞10粒。

  做法:

  1、白萝卜洗净切小块;枸杞洗净。

  2、大米洗净,加水煮成粥。

  3、加入萝卜块和枸杞,中火再煮10分钟即可盛碗。

  功效:中医历来重视萝卜的消渴药用保健价值。现代医学研究资料表明,萝卜所含香豆酸等活性成分具有降血糖作用,并有明显的减肥作用。此外,萝卜还有降低胆固醇,预防高血压病、冠心病的作用。对于糖尿病患者来说,经常服食萝卜汁及萝卜制作的食物,是大有裨益的。枸杞补肾养精,治疗非胰岛素依赖型糖尿病效果很好,尤其适宜中老年人糖尿病患者食用。

  仙人掌西红柿汤

  材料:鲜仙人掌20克、西红柿半个,油、盐适量。

  做法:

  1、鲜仙人掌洗净,去刺去皮,切薄片;西红柿洗净,去蒂切块。

  2、锅中放油烧热,下西红柿块炒软,加水煮沸,再放入仙人掌薄片,加盐调味即成。

  功效:仙人掌可以避免人体内积累过多的葡萄糖,有一定降糖作用。特别是对非胰岛素依赖型糖尿病患者,仙人掌能有效地降低血糖,改善体内利用胰岛素的效能,促使葡萄糖从血液进入人体细胞,并转化为脂肪式能量。由于仙人掌含有较多的营养成分,又是低脂肪、低糖食品,因而对于人体健康非常有利,是控制糖尿病的理想食物。

  党参百合煲鸡汤

  材料:去骨鸡肉三两,党参5克,百合10克,干山药5克,罗汉果5克,大枣三枚。

  做法:以浓鸡汤将诸料浸没,盛于盅碗内,置水锅中隔碗蒸熟,一小时左右就可以食用了。

  功效:党参、山药补气滋阴,百合滋肺阴力强,大枣健脾益肺,罗汉果清热润肺化痰,并且鸡五行属金,性温味甘,入肺脾,在此可以引诸药之力入于肺中,共司滋阴补气养肺之妙。

  百合秋梨罗汉羹

  材料:百合10克,秋梨一个,罗汉果去壳取肉10克。

  做法:将梨削皮去心,将百合、罗汉果肉纳入其中,至于盅碗内,在碗中加适量清水,放入锅中隔碗蒸煮45分钟。

  功效:罗汉果性凉味甘,有清热润肺、润肠通便之功效,还口感清甜,含糖量低,作为汤饮原料,一般不会影响血糖,是非常适合儿童和糖尿病人的甜味剂。

  有糖尿病的朋友可以试试上面这些食谱哦!

糖尿病治疗时间长,见效慢,对于很多糖尿病患者来说,中药调理是一个很好的治疗方法。

  中医如何治疗糖尿病?

  首先,中医治疗糖尿病提倡未病先防,防患未然。在对糖尿病发病机制的研究中发现,糖尿病存在明显的遗传异质性,1/4-1/2患者有糖尿病家族史。另外研究表明,现代人进食不规律,体力活动减少,导致肥胖、精神紧张及工作压力大,这些均可以导致糖尿病的发生。中医理论认为:长期嗜食肥甘厚味,使形体肥胖,生湿生痰,蕴而为热,痰湿阻滞气机,进而发展转为消渴。中医提出三焦养生说,即上焦养生养心肺、中焦养生护脾胃、下焦养生调肝肾,强调在身体及精神方面注重养生,预防消渴病的发生。

  再者,中医提倡主动出击,提前干预。有些患者空腹血糖不高,却存在“隐患”,我国有2/3初诊糖尿病患者为餐后高血糖。曾纪斌建议,凡体检空腹血糖大于5.5mmol/L者,应做糖耐量试验进行糖尿病筛查。糖尿病前期可通过中医药健脾、化痰、活血干预治疗,降低糖耐量异常患者的血糖、血脂,同时可改善患者胰岛素抵抗,提高靶细胞对胰岛素的敏感性,逆转糖耐量异常。

  既病防变,延缓或逆转糖尿病并发症。糖尿病的管理实际上是一个血糖的管理和血管的管理。糖尿病的危害性主要是血管方面出现的并发症,包括心梗、脑梗、糖尿病足、糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病等。中医药在防治糖尿病并发症方面采用健脾益气、活血通络的方法治疗,帮助改善全身血液循环,缓解肢体凉、麻、痛的下肢血管、神经病变症状;在糖尿病视网膜病变早期,采用补益肝肾、活血通脉等方法治疗,促进眼底出血渗出的吸收,提高患者的视力,延缓其发展;采用补肾固摄等方法治疗,使患者尿蛋白排出减少,保护肾功能,降低糖尿病肾病的发生率。

  降血糖的中药有哪些?

  黄芪:可通过增加糖原合成酶活性、胰岛素受体底物活性、蛋白激酶B和蛋白激酶C活性,从而发挥增加胰岛素敏感性、降低血糖的作用。

  人参:人参可促进实验动物血糖降低,并可降低血脂,改善乏力症状。临床报道,人参浸膏对早期轻症糖尿病有治疗效果,使尿糖减少,血糖降低,停药后疗效仍可持续2周以上。人参日用量3~9克。

  枸杞子:枸杞能补肾养肝,治肝肾阴虚、消渴等。枸杞子提取物可促进实验动物血糖下降,对糖尿病性血脂升高、视力不佳有改善作用。每日用枸杞子、五味子、黄精、元参各25克,煎汁当茶饮,可改善消渴症状。

  丹参:有活血、行血、凉血、养血的作用,可以化瘀、通络。丹参煎剂可明显降低实验动物的血糖,作用可持续5小时之久,且可降低血脂及血液黏稠度。丹参、天花粉、葛根各15克,黄芪20克,五味子7克,忍冬藤、玄参各10克,治疗糖尿病合并高血脂有效。

  生地黄:有滋阴清热的作用。按每公斤体重2克计算,喂服实验动物,可使血糖明显下降,也可抑制和预防肾上腺素所致的血糖上升,且可改善血脂、血压。临床应用于糖尿病时,多以生地黄配天冬、枸杞子等。

  玉米须:玉米须提取物有明显降血糖作用,且对糖尿病合并高血压、肾病有改善作用。

  知母:知母水提取物能降低实验动物血糖,对药物引起的血糖升高作用更明显。用知母、天花粉、麦冬各12克,黄连5克组方煎服,可改善糖尿病口渴、多饮等症状。

  赤芍:是清热、凉血、散瘀的佳品。现代药理学证明,它具有改善胰岛素抵抗、降低血糖和血脂等多方面的作用。

  葛根:本品可发表解肌、升阳透疹、解热生津,具有一定的降血糖作用。

  此外,有降血糖作用的中药还有黄连、山药、玉竹、麦芽、茯苓、菟丝子、石膏、乌梅、苍术、白术、玄参、仙鹤草、地骨皮、苍耳子、泽泻、桔梗、黄精、冬桑叶、仙灵脾等。

  降血糖的中药效果如何?

  就降糖作用而言,中药没有西药快,没有西药强,但它注重整体调控、改善症状,适用于2型糖尿病轻度患者及并发症早期。当中药不能有效控制血糖时,应及时改用口服降糖药或胰岛素治疗。

  以上是降血糖的中药的相关介绍。糖尿病治疗是一个漫长的过程,糖友们千万不要求急求快,循序渐进才最好。
2条评分金币+19
天人地 金币 +7 - 2018-06-20
妞妞乐乐 金币 +12 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2017-11-06
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