芦根介绍
芦根也是药食两用的食材，芦根入胃经，可清胃火、降逆止呕、生津止渴。所以常用芦根来治疗胃热、口渴、感冒发烧以后伤津了，口干口渴。
功效与作用
【肺痈吐脓】
芦根可用于治疗肺痈吐脓，芦根治疗肺痈吐脓最早的是唐代的孙思邈，孙思邈的《千金方》里面有一个“苇茎汤”的药方来治疗肺痈吐脓。
【清胃火】
芦根入胃经，有清胃火、降逆止呕、生津止渴的作用，常用于治疗胃热口渴、感冒发烧后阴津引起的口干口渴。
中医选方
【苇茎汤】
异名：千金苇茎汤(《金匮要略·肺痿肺痈咳嗽上气篇·附方》)。
组成：苇茎（60克）、 薏苡仁（30克）、 瓜瓣（24克）、桃仁（9克）；
现方：芦根、薏苡仁、冬瓜子、桃仁。（芦根生津止渴、清肺泻火的效果比苇茎好）
方诀：苇茎汤方出千金，桃仁薏苡冬瓜仁，肺痈痰热兼瘀血，化浊排脓病自宁.。
功用：清肺化痰，逐瘀排脓。
主治：肺痈，热毒壅滞，痰瘀互结证。身有微热，咳嗽痰多，甚则咳吐腥臭脓血，胸中隐隐作痛，舌红苔黄腻，脉滑数。（本方常用于肺脓肿、大叶性肺炎、支气管炎、百日咳等属肺热痰瘀互结者。）
用法：研末，内苇汁中，煮取二升，服一升，再服，当吐如胶（现代用法：水煎服）。
禁忌：斟酌。
【苇茎汤原方】
苇茎（二升）、薏苡仁（半升）、桃仁（五十粒）、瓜瓣（半升）、上四味。以水一斗。先煮苇茎。得五升。去滓。内诸药。煮取二升。服一升。再服。当吐脓。
【芦根饮】
原料：鲜芦根1根、冰糖适量；
做法：清水煮开10分钟加入冰糖；
服法：1日一次，早晨空服，坚持一周；
功效：清肺火、胃火、祛口臭；
【五汁饮】（一）-清·《温病条辨》吴鞠通
配方：梨1000g， 荸荠500g， 鲜苇根100g，鲜 麦冬500g， 藕汁500g；榨汁，冷饮或湿饮，每日数次；
功效：适用于外感热病，口渴、咽干、烦躁等；
【五汁饮】（二）-清·《温病条辨》吴鞠通
配方组成：梨1000g（以雪花梨为佳）；鲜藕500g；鲜芦根100g；鲜麦冬500g；荸荠500g。
制作方法：将梨（带皮）、鲜藕、荸荠榨成汁，将不易榨汁的芦根和麦冬煮水取汁（煮后50ml左右），将榨成的汁与煮后的水兑在一起饮用即可。
功效作用：生津、润燥、清热，对于温燥的效果较好。
注意事项：五汁饮中很重要的一个原料是梨，含糖量很高。有糖尿病的患者要饮用时要去除梨，变成四汁饮，同样可以起到生津润燥的作用，但味道会逊色一些。在制作时能用鲜品尽可能使用鲜品。
文献记载
《新修本草》中记载芦根：“疗呕逆，不下食，胃中热”。
《玉楸药解》中记载芦根：“消降肺胃，消荡郁烦，生津止渴”。
食用方法
【芦根水】
芦根水做法：把鲜芦根切成段，加清水煮沸，煮开5到10分钟左右，用它代茶饮。作为饮品时可以加一些冰糖，可以改善口感，冰糖本身可以化痰热又能清胃火、生津止渴。
民间对于芦根的说法：“春饮芦根水，夏用绿豆汤，百病不生更硬朗”。
【芦根配梨汁】
芦根搭配梨汁可以起到更好的生津止渴的效果，梨可以润肺、清胃、品味甘甜，梨与芦根搭配可以起到清泻肺胃，生津止渴的作用。
蛤蚧的功效与作用-食用方法
蛤蚧是什么
哈蚧为壁虎科爬行运动，又叫大壁虎。哈蚧的名字起源于它的叫声，雄性哈蚧叫声“咯咯”，雌性蛤蚧叫声“叽叽”；雌雄一生忠贞厮守不分不离，即使找食物也不分离，找到食物后一人一半；假如一方遇难，另一方也不苟活，自己会在太阳下晒死，一方被人捕捉了，另一方会自投罗网；所以蛤蚧算是自然界中忠贞的典范。
【别名】
蛤解、蛤蟹、仙蟾、蚧蛇、大壁虎。
功效与作用
蛤蚧在中医中是补肾的良药，药用一般成对出现。有益肾补肺；定喘止嗽的功效。主治肺肾两虚气喘咳嗽，虚劳咳嗽；咯血；肾虚阳痿；遗精；小便频数；消渴。现代药理学研究蛤蚧能够平喘，有增强免疫和延缓衰老的作用。
中药选方
1、参蛤散——宋《圣济总录》
药材：蛤蚧1对、人参等量。（偏于阳虚的人，人参用红参；偏于阴虚的人，人参和生晒参）
用法：研粉，水冲服。每次2克，每日2次。
作用：治疗肾虚咳蹄，气短。
2、人参蛤蚧丸
组成：人参50克、蛤蚧一对、核桃肉100克、蜂蜜适量；
做法：药材打粉、加蜂蜜调服；
用法：每天一勺；
适用人群：肺肾虚、肺心病、老慢支。
