国际骨质疏松症基金会(IOF)的一项新的系统评价显示，亚洲大部分地区的人们每天摄入的钙水平通常低于400～500 mg， 膳食水平钙摄入量极低。
钙是骨骼的主要构成物质，占其质量的30%～35%。钙摄入的影响在青春期最为显着。当骨骼获得骨量时，且在晚年骨质疏松以每年约1%的速度发生时，每年大约会有15 g的钙会损失。值得关注的是，在饮食钙摄入不佳的国家，人们出现骨质疏松症和随后骨折的风险会增加。事实上，数据显示，到2050年，髋部骨折可能会多达626万人，中国北京已经有了急剧的增长的趋势。
世界多数国家缺钙
研究人员收集了来自成年人膳食钙摄入量数据的研究数据。在有数据的74个国家中，一般人群平均膳食钙摄入量的最佳估计值从最低175mg /天(尼泊尔)到1233mg /天(冰岛)。
研究人员指出，南亚，东亚和东南亚大多数国家的钙消费量都不是最佳的，每天不到400 mg。日常钙摄入量平均每天超过1000 mg的唯一国家都在北欧。
钙摄入男女不同
研究人员还指出，每日平均钙摄入量按性别进行评估，女性的摄入量普遍低于男性;按年龄进行评估，老年人的钙摄入量比年轻人少。值得注意的是，居住在中国、马来西亚、印度和韩国等亚太地区的人们的膳食钙摄入量和维生素D水平都很低。
既往研究表明，不理想的钙摄入量与老年人较低骨密度有关，并且较高的维生素D水平不能弥补较差的钙摄入。这项研究提醒人们需要进行钙摄入量的评估，钙摄入量增加能为骨骼带来益处。
