在中国，饭桌上的觥筹交错俨然成为亲朋好友聚会的常见景象。如果饭桌上少了酒精助兴，总会觉得少了什么，吃起来不够尽兴。
“岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。”在诗仙李白的《将进酒 君不见》中，亦透露着人生快事莫若置酒会友的韵味。逢知己，必饮酒，是由古至今流传下来的饭桌规矩。
不做这件事没气氛，做了却致癌伤肝，你做吗？
虽然我们大家都知道酒喝多了不好，还会伤胃伤肝，却在不同的场合中要与酒精打交道，过了一圈又一圈，对酒精难以抗拒。但如果论起酒精对人体的危害，恐怕不止伤胃伤肝那么简单，可以说，全身上上下下的毛病都与酒相关。你怕了么？接下来我们就来逐一列举被喝酒所影响的各个脏器。
一、大脑被灌醉
据统计，五分之一的酒进入脑子以后，仅仅过了一分钟就能影响你的行为、情绪和睡眠。更可怕的是，一夜大量喝酒之后，给记忆、冲动控制和做决定技巧方面带来长期负面影响，因为酒精能杀死脑神经细胞。与其他人体细胞不同的是，脑细胞在损坏或死亡后不能修复替换。然而，好消息是人类脑细胞有很好的适用能力，在其他神经元被杀死的情况下能产生新神经单元。因此，即使喝酒导致一些神经细胞死亡，也并不意味着大脑会死亡。
二、让心脏乱跳
喝了酒之后，心脏开始快速工作，心率较快、血管扩张，继而血压同步升高。喝酒的人却仍处于兴奋期，对这一切完全无睹。此外，研究还发现，每天饮用10g酒精（少于1杯，1杯≈14g酒精）会使房颤发生的风险增加5%。长期的酒精摄入会增加该风险，且酒精摄入量越大，发生房颤的风险就越高。
三、惹来各种癌症
研究证实，即使是每天喝25克酒精这个“适量”，也会导致多种癌症的风险明显增加。比如口腔癌和咽癌的风险增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25%，其他的结肠癌、直肠癌、肝癌也有小幅增加。如果饮酒更多的话，那么这些疾病的风险就大大增加。
四、消化系统很受伤
酒进入体内后，首先在胃内储留，与胃十二指肠黏膜直接接触。正常的胃黏膜表层上皮细胞和胃小凹清晰可见，分布很均匀，酒精能导致黏液变薄，粘膜上皮细胞坏死脱落，微血管内皮损伤、栓塞，组织缺血血氧坏死，从而引起胃黏膜糜烂或溃疡形成。实验及临床研究从形态学、组织学、超微结构、功能学及生化学方面证实酒精(浓度>20%)是引起胃黏膜损伤的重要原因。
另外，8%的乙醇被十二指肠和空肠吸收，其余由肝脏分解。当人体大量饮酒时，会造成体内解酒的P450酶供给不足，肝脏对酒精的代谢解毒能力下降，进而造成肝细胞损伤。而四个酒精肝患者会有一个发展成肝纤维化，1.5%-8%的酒精肝患者可发展为肝硬化，喝酒伤肝没商量。所以，喝酒这件事，不做没气氛，做了却致癌伤肝。接下来，你还打算喝酒吗？
